美食餐飲 · 煲仔飯

香港有冇韓式或日式煲仔飯？同廣東有咩分別？

有，日式「釜飯」同韓式「石鍋飯」都係類似概念。日式釜飯（如「丼吉」銅鑼灣）用高湯煮飯，配料有海鮮或菇，飯焦較薄，約$150-200。韓式石鍋飯（如「梨花園」尖沙咀）用石鍋，飯焦更硬，通常配辣醬同泡菜，約$100-150。廣東煲仔飯最注重臘味同豉油，日韓版就偏清淡或辛辣。想試新口味可以試吓。

📖 適合讀者: 外國遊客 ✍️ 我知香港編輯部 📅 更新於 2026-08-28

有，日式「釜飯」同韓式「石鍋飯」都係類似概念。日式釜飯（如「丼吉」銅鑼灣）用高湯煮飯，配料有海鮮或菇，飯焦較薄，約$150-200。韓式石鍋飯（如「梨花園」尖沙咀）用石鍋，飯焦更硬，通常配辣醬同泡菜，約$100-150。廣東煲仔飯最注重臘味同豉油，日韓版就偏清淡或辛辣。想試新口味可以試吓。

💡 實用貼士

韓式石鍋飯要趁熱撈勻，先有飯焦。

日式釜飯韓式石鍋飯分別丼吉梨花園

🍜 港式美食之旅

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