香港有冇韓式或日式煲仔飯？同廣東有咩分別？

Question

Accepted Answer

有，日式「釜飯」同韓式「石鍋飯」都係類似概念。日式釜飯（如「丼吉」銅鑼灣）用高湯煮飯，配料有海鮮或菇，飯焦較薄，約$150-200。韓式石鍋飯（如「梨花園」尖沙咀）用石鍋，飯焦更硬，通常配辣醬同泡菜，約$100-150。廣東煲仔飯最注重臘味同豉油，日韓版就偏清淡或辛辣。想試新口味可以試吓。