美食餐飲 · 煲仔飯
香港有冇得食海鮮煲仔飯？
有，香港有好多海鮮煲仔飯選擇。最出名係「興記」嘅白鱔煲仔飯（$85），白鱔新鮮肥美。另外，「坤記」有蝦乾煲仔飯（$70），用蝦乾帶出鮮味。高級餐廳「大班樓」有龍蝦煲仔飯（$380），用原隻龍蝦。海鮮煲仔飯通常需要等耐啲（約25分鐘），因為要確保海鮮熟透。建議食海鮮煲仔飯時，加少少胡椒粉提鮮。外國遊客可以試白鱔，因為喺外國比較少見。
💡 實用貼士
海鮮煲仔飯要小心骨，白鱔有細骨。
海鮮煲仔飯要小心骨，白鱔有細骨。