煲仔飯同「缽仔飯」有咩唔同？

Question

煲仔飯同「缽仔飯」有咩唔同？

Accepted Answer

煲仔飯用瓦煲，飯粒乾身有飯焦；缽仔飯用陶缽，飯較濕潤，通常用蒸嘅方式，冇飯焦。缽仔飯常見於客家菜，例如「客家好棧」（沙田新城市廣場一期5樓，電話2608 1888），價錢$60起。兩者都係香港美食，但口感好唔同。