美食餐飲 · 港式奶茶與咖啡
港式奶茶嘅「絲襪」其實係咩？係咪真係用絲襪沖？
絲襪奶茶嘅「絲襪」其實係一個棉紗布袋，用嚟隔走茶葉渣，因為用耐咗個袋會染成深啡色，似絲襪咁，所以叫絲襪奶茶，唔係真絲襪。正宗做法要將茶葉放入袋中，用滾水沖多次，再撞茶令茶味均勻。想試最傳統，可去上環「海安咖啡室」（地址：干諾道西17號，電話：2540 6340），一杯$20。
💡 實用貼士
絲襪奶茶通常配淡奶，如果唔想太膩，可以叫「少奶」。
絲襪奶茶通常配淡奶，如果唔想太膩，可以叫「少奶」。