美食餐飲 · 港式奶茶與咖啡
新來港人士想學沖港式奶茶，有冇簡單嘅家庭做法？
有，家庭做法好簡單：準備紅茶包（例如立頓或車仔紅茶）2-3包，滾水300ml，沖泡3分鐘，隔走茶包，加入花奶（約50ml）同糖（隨意），攪拌即可。如果想茶味濃啲，可以將茶包浸耐啲，或者用兩個茶包。呢個做法唔使絲襪袋，適合新手。如果想試正宗啲，可以去深水埗「坤記糕品」買茶葉碎（約$30一包）。
💡 實用貼士
花奶可以用煉奶代替，但記得減糖。
花奶可以用煉奶代替，但記得減糖。