港式奶茶通常用錫蘭紅茶（斯里蘭卡）為主，再拼配阿薩姆紅茶或中國紅茶，比例因店鋪而異。拼配係為咗平衡茶嘅苦澀、香氣同濃度，令奶茶有層次感。例如「蘭芳園」用5種茶葉拼配，而「澳洲牛奶公司」用3種。如果想自己試，可以買「車仔紅茶」同「立頓」混合，比例2:1。
錫蘭紅茶
阿薩姆
拼配茶葉
蘭芳園
車仔紅茶
條目資訊
| 所屬分類 | 美食餐飲 · 港式奶茶與咖啡 |
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| 適合讀者 | 新來港人士 |
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| 更新日期 | 2026-08-28 |
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| 條目編號 | #1984（知識庫共 11563 條） |
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| 內容性質 | 香港生活百科 · AI 優化內容 · 官方資料核實 |
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