美食餐飲 · 港式奶茶與咖啡

港式奶茶點解叫「絲襪奶茶」？係咪真係用絲襪沖？

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「絲襪奶茶」並非用絲襪沖，而係因為沖茶用嘅白棉布濾網經長期使用後被茶漬染成深啡色，形似絲襪而得名。正宗做法係用多種茶葉（如錫蘭紅茶）拼配，以滾水撞茶多次，再加入淡奶。中環「蘭芳園」創始人林木河於1952年發明此沖法，一杯HK$22。

💡 實用貼士

想睇沖茶表演，可去蘭芳園總店，師傅會即場示範。

絲襪奶茶 蘭芳園 撞茶 茶葉拼配 淡奶

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