美食餐飲 · 港式奶茶與咖啡
香港茶餐廳嘅「茶走」同「啡走」係咩意思?
「茶走」即係奶茶走糖(唔加砂糖),改用煉奶增加甜味和滑口感;「啡走」即係咖啡加煉奶,同樣唔加糖。呢種叫法源自舊式冰室,煉奶比淡奶更濃稠,令飲品更順喉。一般茶餐廳「茶走」約HK$20-24,推薦佐敦「澳洲牛奶公司」(地址:佐敦白加士街47號,電話:2730 1356),每日7:30-23:00。
💡 實用貼士
第一次試建議叫「茶走」,甜度適中,奶味更突出。
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