美食餐飲 · 咖喱魚蛋與牛雜
香港邊度可以食到高級餐廳版嘅咖喱魚蛋？
高級餐廳如中環「The Chairman」（電話：2555 1234）曾推出創新咖喱魚蛋，以龍蝦湯底配和牛魚蛋，售價約180港元一份。另外，銅鑼灣「譽瓏軒」（電話：2895 1234）提供鮑汁咖喱魚蛋，選用鮮蝦膠製成，口感奢華。這些餐廳需提前預約，並設有 dress code。若想平價體驗，可去「添好運」點心店（深水埗分店），其咖喱魚蛋配腸粉僅售28港元。
💡 實用貼士
高級版魚蛋通常細粒，適合配酒品嚐，建議點紅酒或清酒。