美食餐飲 · 涼茶與龜苓膏
涼茶舖的「廿四味」到底有多苦？外國人喝得慣嗎？
廿四味是香港最苦的涼茶，由廿四種草藥熬製，味道極苦，連本地人也要皺眉。對外國人來說，苦味類似濃縮咖啡但更強烈，初試者可能難以下嚥。一般涼茶舖如「春回堂」（中環閣麟街8號，電話2541-2918）售價$20一杯。建議外國遊客先試「夏桑菊」或「五花茶」，味道較甘甜。若堅持試廿四味，可要求加話梅或陳皮中和苦味。
💡 實用貼士
喝廿四味時不要小口抿，一口喝完再喝水最有效。
喝廿四味時不要小口抿，一口喝完再喝水最有效。