美食餐飲 · 涼茶與龜苓膏

新來港人士如何在家自製涼茶？有什麼簡單配方？

📖 適合讀者: 新來港人士
在家自製涼茶很簡單，最入門是「夏桑菊」：用夏枯草、桑葉、菊花各10克，加水1.5公升，大火煮滾後轉小火熬30分鐘，加冰糖調味即可。另一款「五花茶」：金銀花、菊花、槐花、木棉花、雞蛋花各8克，同樣方法煮。材料可到藥材舖購買，每劑約$15。注意：自製涼茶藥性較溫和，適合日常保健，但孕婦及小孩不宜。若想更方便，可買「鴻福堂」涼茶包，沖水即飲。

💡 實用貼士

涼茶煮好後放涼飲用，隔夜需冷藏，但最好當日喝完。

自製涼茶 配方 夏桑菊 五花茶 藥材舖

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