美食餐飲 · 盆菜與圍村菜

盆菜和火鍋有什麼區別？

📖 適合讀者: 大陸遊客
盆菜是預先煮好的大盤菜，所有食材層層疊放，上桌時用火保溫，直接食用；火鍋則是邊煮邊吃，食材生鮮，由食客自行燙熟。盆菜味道濃郁，醬汁是靈魂，食材已完全入味；火鍋則清淡，蘸醬調味。盆菜適合節日聚餐（如冬至、新年），火鍋則全年皆宜。價格上，4人盆菜約$600至$1,200，火鍋人均$200至$400。若想體驗兩者，可到「方榮記」（九龍城侯王道85號，電話2382 1788）試試沙嗲火鍋。

💡 實用貼士

盆菜是熟食，外賣回家加熱即可，比火鍋更方便。

盆菜 火鍋 分別 節日聚餐 沙嗲

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