美食餐飲 · 盆菜與圍村菜
盆菜適合多少人吃？怎麼估算份量？
盆菜份量以人數為準：4人份約2至3公斤，適合2至4人；6人份約4公斤，適合4至6人；10人份約6至7公斤，適合8至12人。若食量較大或想多吃菜，建議選大一級。餐廳通常標明「4人份」但實際夠6人吃，因為盆菜油膩，食客不會吃太多。外賣時可問餐廳「這個盆菜夠幾個人吃？」。若搭配白飯或麵，份量可減少。節日期間，建議每人預算$150至$250。
💡 實用貼士
盆菜油膩，配大量白飯或茶，不需加點其他菜。