文化禮儀 · 茶餐廳用語
茶餐廳的「走青」和「飛沙走石」是什麼意思？
「走青」是指不要蔥花或香菜，例如「雲吞麵走青」即不加蔥。「飛沙走石」是茶餐廳術語，「飛沙」指不要糖，「走石」指不要冰，通常用於凍飲，例如「凍檸茶飛沙走石」即無糖無冰。這些術語源自廣東話俚語，夥計一聽就明。若你不想加糖或冰，可直接說「走甜」或「走冰」，更簡單易懂。部分茶餐廳會將「飛沙走石」寫在菜單上，但多數是口頭用語。
💡 實用貼士
「飛沙走石」好地道，但講「走甜走冰」更穩陣。