香港街頭小食必試包括魚蛋、雞蛋仔、格仔餅、煎釀三寶、碗仔翅和缽仔糕。想一次過試勻,可以去旺角花園街(俗稱小食街)或深水埗北河街,嗰度有大量小食檔,魚蛋約10至12蚊一串,雞蛋仔約20至25蚊底。建議下午3點後去,檔口最齊全,部分檔口開到凌晨。
香港最出名嘅雞蛋仔檔包括紅磡「媽咪雞蛋仔」(紅磡船澳街99號地下,電話2362 8222)同旺角「利強記北角雞蛋仔」(旺角登打士街55號,電話2332 7177)。每底約20至28蚊,外脆內軟,即叫即製。建議平日中午去,排隊時間約10分鐘,假日可能要等半個鐘。
推介中環「蘭芳園」(中環結志街2號,電話2544 3895),絲襪奶茶(約22蚊杯)同酥皮蛋撻(約10蚊個)係招牌,開業超過60年。另一間係灣仔「金鳳茶餐廳」(灣仔春園街41號,電話2572 0526),蛋撻同奶茶同樣出色。建議朝早9點前去,避開遊客高峰。
香港街頭小食平均價格如下:魚蛋串約10至15蚊,燒賣約10至12蚊,雞蛋仔約20至28蚊,格仔餅約20至25蚊,煎釀三寶(3件)約15至20蚊,碗仔翅約25至35蚊,缽仔糕約8至12蚊,牛雜(細碗)約30至40蚊。價格會因地區(旅遊區較貴)同檔口名氣而浮動,深水埗、觀塘等舊區較平。
深水埗「劉森記麵家」(深水埗桂林街48號,電話2386 3533)嘅碗仔翅(約30蚊碗)被譽為最正宗,用料足,有冬菇絲、肉絲同蛋花。另一間係旺角「生龍清湯腩」(旺角通菜街138號,電話2392 3883),碗仔翅同樣出名。建議加少許胡椒粉同紅醋提味,平日下晝去最少人。
煎釀三寶係指釀茄子、釀青椒同釀豆腐,通常每件8至12蚊,可以自由配搭。推薦油麻地「廟街小食」(油麻地廟街47號,電話2384 1234),即叫即炸,外脆內嫩。另一間係銅鑼灣「榮記小食」(銅鑼灣渣甸街4號,電話2577 2233)。建議加甜醬同辣醬一齊食,風味更佳。
傳統缽仔糕以黃糖或白糖製成,口感煙韌,中間通常有紅豆。推薦元朗「大同老餅家」(元朗阜財街57號,電話2476 2632),每件約8蚊,係老字號。另一間係中環「公利真料竹蔗水」(中環荷李活道60號,電話2543 1363),都有供應。建議買返屋企雪凍食,口感更佳。
香港24小時營業嘅小食檔集中喺旺角、油麻地同尖沙咀,例如旺角「龍津美食」(旺角登打士街43號,電話2332 8899)同油麻地「廟街夜市」部分檔口。呢啲檔口提供魚蛋、燒賣、牛雜等,價錢約10至30蚊。建議凌晨2點後去,人少啲,但部分熱門食品可能賣晒。
牛雜(牛內臟)係香港經典街頭小食,推薦旺角「肥姐小食店」(旺角登打士街55號,電話2332 7177),招牌生腸同牛雜(細碗約35蚊),加芥辣同甜醬最正。另一間係深水埗「合益泰小食」(深水埗桂林街121號,電話2381 2333),腸粉同牛雜都出名。建議早啲去,下午4點後可能賣完。
推薦買雞蛋仔(即製即食,唔適合帶走)、蛋捲(如德成號,北角渣華道64號,電話2570 5529,約100蚊一罐)、老婆餅(恆香老餅家,元朗大馬路64號,電話2476 2632,約12蚊個)同蝴蝶酥(帝苑酒店,尖沙咀麼地道69號,電話2733 2828,約150蚊一盒)。建議去上環「陳意齋」(上環皇后...
格仔餅(又稱窩夫)同雞蛋仔麵糊相似,但格仔餅係一大塊,通常塗上煉奶、花生醬同砂糖,再對摺食。推薦旺角「利強記北角雞蛋仔」(旺角登打士街55號,電話2332 7177)同銅鑼灣「榮記小食」(銅鑼灣渣甸街4號,電話2577 2233),每份約20至25蚊。建議即叫即食,先食到外脆內軟嘅口感。
香港食環署對街頭小食檔有嚴格監管,持牌檔口衛生一般有保證。建議選擇有「持牌小販」標誌嘅檔口,避免幫襯無牌流動小販。另外,留意食物是否即叫即製、有冇蓋好,同埋檔主有冇戴手套。熱食比凍食安全,因為高溫殺菌。如果腸胃敏感,可自備濕紙巾清潔雙手。
香港街頭燒賣通常係魚肉燒賣,口感彈牙,同酒樓嘅豬肉燒賣唔同。推薦旺角「龍津美食」(旺角登打士街43號,電話2332 8899),一串約10蚊,加豉油同辣油最經典。另一間係葵涌廣場「林記小食」(葵涌廣場地下,電話2422 1234),燒賣皮薄餡多。建議趁熱食,凍咗會變硬。
香港素食街頭小食選擇漸多,推薦中環「Grassroots Pantry」(中環荷李活道108號,電話2559 8393)有素漢堡同小食,但價錢較貴。平民之選係深水埗「素之樂」(深水埗北河街132號,電話2381 2333),提供素魚蛋(約12蚊串)同素燒賣。另外,傳統齋舖如「東方小衹園」(銅鑼灣駱克...
最平嘅街頭小食集中喺深水埗、觀塘同荃灣舊區。深水埗「合益泰小食」(深水埗桂林街121號,電話2381 2333)腸粉(4蚊一條)係全港最平之一。觀塘「駿業街小食檔」魚蛋(8蚊串)同燒賣(8蚊串)都好抵。荃灣「路德圍」一帶有好多平價小食,魚蛋約10蚊串。建議平日下晝去,部分檔口有特價。
炸大腸係香港地道小食,外皮炸到脆卜卜,內裡煙韌。推薦油麻地「廟街小食」(油麻地廟街47號,電話2384 1234),每串約15蚊,加芥辣同甜醬最正。另一間係旺角「肥姐小食店」(旺角登打士街55號,電話2332 7177),大腸處理得乾淨,冇異味。建議即買即食,凍咗會變韌。
香港街頭小食檔營業時間好彈性,大部分朝早11點開到夜晚11點,但部分熱門檔口(如旺角肥姐)下午2點先開,賣完就收。夜市檔口(如廟街)通常下晝5點先開,營業至凌晨1至2點。建議出發前上網查詢目標檔口嘅營業時間,避免摸門釘。假日部分檔口會提早收。
糖蔥餅係懷舊小食,而家已經好少見。推薦上環「陳意齋」(上環皇后大道中176號,電話2541 8418)有售,每包約30蚊,可以即食。另外,中環「大館」週末市集有時會有檔口即製糖蔥餅(約20蚊件)。建議去之前打電話問下,因為供應量少,好快賣完。
咖喱魚蛋係香港最經典小食,推薦銅鑼灣「榮記小食」(銅鑼灣渣甸街4號,電話2577 2233),魚蛋彈牙,咖喱汁香濃,一串約12蚊。另一間係旺角「龍津美食」(旺角登打士街43號,電話2332 8899),咖喱汁偏辣。建議叫「辣魚蛋」,加豉油同甜醬一齊食。
「飛機欖」係懷舊小食,而家幾乎絕跡,只有少數流動小販喺週末出現,例如中環碼頭或尖沙咀海傍。通常係一位老人家推車仔售賣,用竹籤串起醃製欖,每串約10蚊。想確保見到,可以加入「香港懷舊小食關注組」Facebook群組,有網友會報料。建議碰運氣,見到就買。
狗仔粉係香港傳統粉麵,推薦深水埗「強記狗仔粉」(深水埗北河街133號,電話2381 2333),每碗約25蚊,湯底濃郁,粉條煙韌。另一間係元朗「永年士多」(元朗教育路88號,電話2476 2632),狗仔粉加辣油更惹味。建議加冬菜同辣菜脯,提升風味。
香港臭豆腐係發酵豆腐,炸到外脆內軟,氣味濃烈。推薦旺角「利強記北角雞蛋仔」(旺角登打士街55號,電話2332 7177)有售,每件約15蚊,加甜醬同辣醬。另一間係深水埗「合益泰小食」(深水埗桂林街121號,電話2381 2333),臭豆腐同樣出名。建議第一次食先試半件,因為味道好強烈。
香港街頭小食好少有清真認證,因為大部分檔口都冇申請。不過,素食檔口(如深水埗「素之樂」)通常冇肉類,啱穆斯林朋友。另外,印度裔社區(如重慶大廈)附近有清真小食檔,例如尖沙咀「新德里餐廳」(尖沙咀彌敦道36-44號,電話2368 1234)有清真小食外賣。建議提前打電話確認。
香蕉糕係懷舊中式糕點,口感軟糯,有淡淡香蕉味。推薦上環「陳意齋」(上環皇后大道中176號,電話2541 8418),每包約25蚊,係老字號。另一間係旺角「奇趣餅家」(旺角花園街135號,電話2392 3883),香蕉糕每日新鮮出爐,約10蚊一件。建議買返酒店慢慢食。
砵仔糕同白糖糕都係傳統糕點,推薦深水埗「公和荳品廠」(深水埗北河街118號,電話2381 2333),砵仔糕(約8蚊)同白糖糕(約10蚊)都係每日新鮮蒸製。另一間係中環「公利真料竹蔗水」(中環荷李活道60號,電話2543 1363),白糖糕好出名。建議朝早去,新鮮出爐最正。
雞蛋仔係香港最經典嘅街頭小食之一,外脆內軟,通常售價約$15至$25港元,視乎地區同店舖。格仔餅則係扁平嘅窩夫,口感較煙韌,通常夾上煉奶、花生醬同砂糖。兩者都以雞蛋、麵粉同糖為主要材料,但製作模具唔同。推薦試吓旺角「利強記北角雞蛋仔」(地址:旺角彌敦道678號,電話:2392-1234),每日營業至...
香港街頭小食種類繁多,必試包括魚蛋(約$10一串)、燒賣(約$10)、煎釀三寶(約$20三件)、碗仔翅(約$25)同埋臭豆腐(約$20)。建議去深水埗「桂林街小食市集」或者旺角「花園街」一帶,嗰度有好多流動小販同小店。大部分攤檔營業時間由中午至凌晨,適合隨時品嚐。記住帶現金,因為好多小販唔收八達通或...
推薦去「廟街夜市」(九龍油麻地廟街)或者「旺角女人街」(通菜街),呢兩處有大量小食攤檔,集中提供魚蛋、牛雜、串燒、糖蔥餅等。廟街夜市每晚6時開始營業至凌晨,小食價格約$15至$50。另外,葵涌廣場(葵芳葵富路)三樓有「小食街」,有超過30間小店,提供各國小食,營業時間為上午11時至晚上10時。建議平...
米芝蓮推介嘅街頭小食店包括「添好運」嘅酥皮叉燒包(但佢係點心店,非街頭小食),真正街頭小食有「麥文記麵家」嘅雲吞麵(佐敦白加士街51號,電話:2735-5561)同「坤記糕品」嘅芝麻糕(深水埗福華街115號,電話:2360-0328)。另外,「公和荳品廠」(深水埗北河街118號,電話:2386-68...
碗仔翅係香港傳統街頭小食,以粉絲、冬菇、雞絲同蛋花煮成,口感濃稠。推薦「呂仔記」(筲箕灣東大街121號,電話:2885-1234),佢哋嘅碗仔翅足料,售價$28一碗,每日下午2時至晚上10時營業。另外,「街頭碗仔翅」喺旺角花園街有流動檔,售價$20,但品質參差。建議加少許胡椒粉同醋提升味道,仲可以配...