珍珠奶茶嘅珍珠主要由木薯粉（tapioca starch）製成，加上黑糖或焦糖調色，本身係素食。但部分店舖會用蜂蜜或動物性奶精，素食者要留意。香港有提供素食或清真認證珍珠奶茶嘅店，例如「天仁茗茶」部分分店有豆奶或燕麥奶選項（加$5），「Green Common」旗下嘅「Man...」有純素珍珠奶茶（...
香港叫珍珠奶茶外賣非常方便，最常用嘅App包括「Foodpanda」、「Deliveroo」同「Keeta」（美團香港版）。大部分連鎖店如「貢茶」、「CoCo」、「老虎堂」都有上架，外賣配送費約$8-$20，視乎距離。Foodpanda有「pandamart」可以加購零食，Deliveroo則有「P...
香港近年出現珍珠奶茶自助機，例如「茶里」同「Bubble Tea Vending Machine」設於地鐵站（如旺角、尖沙咀）同商場，24小時營業，一杯約$25-$35，用八達通或手機支付。無人店方面，觀塘同荃灣有「Tea Moment」無人奶茶店，自助落單、機械臂沖茶，營業至凌晨2點。另外，便利店...
香港大部分珍珠奶茶店都提供甜度同冰量自選，甜度分為「正常」、「少糖」（70%）、「半糖」（50%）、「微糖」（30%）同「無糖」，冰量則有「正常冰」、「少冰」、「去冰」同「熱飲」。建議第一次試「半糖、少冰」，因為香港店嘅正常甜度偏甜（約等於台灣嘅全糖）。若你鍾意濃茶味，可叫「微糖、去冰」；若想清爽啲...
香港每年都有珍珠奶茶相關活動，最著名係「香港美食博覽」（8月喺灣仔會展舉行）同「亞洲飲品節」（通常喺中環海濱，入場費約$50），現場有超過30間奶茶店提供試飲同限定口味。另外，「茶飲市集」不定期喺D2 Place（荔枝角）或PMQ（中環）舉辦，入場免費，可以試勻各品牌。想留意最新活動，可關注「Tim...
香港有唔少健康奶茶選擇，例如「天仁茗茶」可以叫「無糖」配「仙草」（低卡配料），「春陽茶事」有「冷萃茶」系列（$38，無加糖）。「Coco」有「輕奶茶」用低脂奶（$28），「一芳」有「水果茶」可走糖。糖尿病人可以考慮「走珍珠」或改用「蘆薈」（低GI），並叫「無糖」茶底。部分店如「茶木」提供「羅漢果糖」...
外國遊客喺香港飲珍珠奶茶，大部分連鎖店（如「貢茶」、「CoCo」、「老虎堂」）都接受八達通、支付寶（AlipayHK）、微信支付（WeChat Pay）同信用卡。用八達通最方便，嘟一聲就搞掂，但部分小店只收現金（尤其深水埗、旺角街邊檔）。支付寶香港版（AlipayHK）可以綁定外國信用卡，但需要香港...
香港大部分珍珠奶茶店營業時間為上午11點至晚上10點，但部分連鎖店如「天仁茗茶」同「CoCo」會喺早上9點開門，供應早餐時段（9-11am）嘅「早鳥優惠」，例如「天仁」嘅珍珠奶茶早餐配三文治只需$35。旺角「老虎堂」同「幸福堂」通常12點先開，因為主打黑糖鮮奶，唔係早餐飲品。若你想朝早飲奶茶，可以去...
香港有好多地方買到珍珠奶茶DIY材料包，例如「City'super」（銅鑼灣、尖沙咀）有台灣進口嘅「珍珠奶茶DIY套裝」（約$80，包含木薯粉、黑糖漿、茶包），「Dondon」日式超市都有。深水埗「棚仔」布料市場附近有烘焙材料店賣珍珠粉（$20一包）。自己整其實唔難，只需煮珍珠（約15分鐘）、沖茶、...
香港政府推行「即棄膠杯」管制，部分珍珠奶茶店提供自攜杯折扣，例如「天仁茗茶」自備杯減$3，「貢茶」減$2，「CoCo」減$2.5。但要注意，大部分店只接受乾淨嘅杯，而且珍珠奶茶有冰同配料，店員會先量度容量，所以杯要夠大（至少500ml）。「太平洋咖啡」同「星巴克」都有自攜杯優惠（減$5），但佢哋唔賣...
香港有好多珍珠奶茶打卡熱點，例如旺角「老虎堂」旗艦店有巨型珍珠裝置藝術，銅鑼灣「幸福堂」有霓虹燈牆，中環「春陽茶事」有台灣復古風裝修。另外，每年「Art Central」或「Affordable Art Fair」都有奶茶主題藝術品。2023年「九龍灣EMAX」舉辦過「珍珠奶茶博物館」展覽（門票$1...
香港珍珠奶茶店經常有季節限定口味，冬天會推出熱飲系列，例如「老虎堂」嘅「黑糖薑汁珍珠鮮奶」（$42）、「一芳」嘅「桂圓紅棗茶配珍珠」（$38）、「春陽茶事」嘅「芋泥珍珠鮮奶」（$45，冬季限定）。夏天則有「芒果珍珠」、「西瓜珍珠」等水果系列。部分店仲會同其他品牌聯乘，例如「CoCo」曾推出「阿華田珍...
香港有好多珍珠奶茶主題零食同紀念品，例如「珍煮丹」有珍珠奶茶糖（$30一包）、「老虎堂」有黑糖珍珠蛋卷（$50盒），「759阿信屋」有珍珠奶茶朱古力（$25）。紀念品方面，「誠品書店」（銅鑼灣、尖沙咀）有珍珠奶茶造型嘅文具、杯套同鎖匙扣（$40-$80）。另外，「奇華餅家」有珍珠奶茶鳳梨酥（$98一...
香港珍珠奶茶店通常可以「走珍珠」（即唔要珍珠），或者換其他配料，常見配料包括：仙草（$5）、布丁（$5）、蘆薈（$6）、椰果（$5）、芋圓（$8）、芝士奶蓋（$10）。部分店如「一芳」可以免費轉「粉圓」（細粒珍珠），「天仁」可以加「蜂蜜」（$3）。若你唔想飲珍珠，可以叫「仙草凍奶茶」或「布丁奶茶」，...
香港有部分珍珠奶茶店提供座位，適合坐低傾偈，例如「春陽茶事」（中環店有落地玻璃座位）、「茶木」（多間分店，有梳化位，最低消費$50）、「天仁茗茶」（部分分店有吧枱）。「老虎堂」同「幸福堂」主要做外賣，座位好少。若想坐得舒服，建議去「春水堂」（IFC店有寬敞座位，人均$60）或「忠孝東路」（尖沙咀店有...
香港珍珠奶茶品牌如「貢茶」、「CoCo」、「老虎堂」都有開放加盟，但要求唔同。一般需要流動資金約$100萬-$200萬港元，包括加盟費（$20萬-$50萬）、裝修、設備同租金。外國人（非香港永久居民）都可以申請加盟，但需要持有有效工作簽證或投資簽證，並通過「投資推廣署」（InvestHK）嘅審批。品...
香港有唔少fusion珍珠奶茶店，將港式奶茶同台式珍珠結合，例如「香港茶餐廳」品牌「華星冰室」推出「絲襪奶茶珍珠」（$32），「澳洲牛奶公司」有「凍奶茶加珍珠」（$28）。另外，「大排檔」即沖奶茶粉都有珍珠版本（超市有售）。「老字號」涼茶舖「春回堂」都試過推出「廿四味珍珠」（期間限定）。若想試特別口...
香港珍珠奶茶店有唔少學生優惠同會員計劃，例如「天仁茗茶」有學生證9折（星期一至五下午3點前），「CoCo」有會員App儲分（每$1=1分，500分換一杯免費奶茶），「貢茶」有「貢茶卡」（$100買$120額度）。「老虎堂」同「幸福堂」就冇正式會員計劃，但間中會喺Instagram派優惠碼。另外，「O...
香港愈來愈多珍珠奶茶店提供低脂奶或燕麥奶選項，例如「天仁茗茶」可以加$5轉燕麥奶，「春陽茶事」有豆奶選擇（加$4），「Green Common」旗下嘅「Man...」全線用燕麥奶（無需加錢）。「Coco」有低脂奶（加$3），「一芳」有脫脂奶（加$2）。燕麥奶通常比普通奶貴$5-$8，因為成本較高。若...
香港珍珠奶茶店通常可以叫「少冰」或「去冰」，但「加珍珠」就要額外收費，一般加$3-$5（視乎品牌）。部分店如「老虎堂」同「幸福堂」嘅黑糖珍珠鮮奶本身珍珠量較多，唔使加。若你想「少冰多珍珠」，可以同店員講「少冰，多珍珠」，部分小店會免費加，但連鎖店通常會收錢。建議用「OpenRice」睇食評，有啲人會...
香港咖啡店文化蓬勃，必試包括中環的「The Cupping Room」（皇后大道中287號，電話：2799 9228），以精品咖啡聞名；深水埗的「Winstons Coffee」（荔枝角道135號，電話：2388 5999）結合復古裝潢；以及上環的「Halfway Coffee」（東街12號，電話：...
香港許多咖啡店提供植物奶選擇，如連鎖店「Pacific Coffee」（全港多間分店，電話：2577 7799）和「Starbucks」（全港多間分店）均提供燕麥奶、杏仁奶和豆奶，額外收費約$5-$10。獨立咖啡店如「NOC Coffee Co.（中環砵典乍街18號，電話：2810 0888）也全面...
在香港開咖啡店需申請食物業規管牌照，包括「食物製造廠牌照」（費用約$2,000-$4,000，審批需4-6週）和「食肆牌照」（若提供堂食，費用約$3,000-$8,000）。另需商業登記證（費用$2,000/年）和消防設備合規檢查。可向食物環境衛生署（電話：2867 5555）查詢，或瀏覽其網站下載...
香港適合工作的咖啡店包括「Think Café」（銅鑼灣軒尼詩道500號，電話：2577 0888），提供免費Wi-Fi和大量插座，人均消費$80；「Elephant Grounds」（金鐘太古廣場L1，電話：2918 9988）環境寬敞，營業至晚上10時；「Cupping Room」（上環永樂街1...
香港咖啡店價格透明，一般無「遊客價」，但部分旅遊區（如尖沙咀、中環）可能較貴，例如一杯美式咖啡在連鎖店約$30-$40，獨立店約$45-$60。建議使用App「OpenRice」查看餐牌和評價，或到非遊客區如旺角、觀塘的咖啡店，價格更實惠。避免在景點內消費，如山頂或迪士尼，價格可高30%。
香港提供英式早餐的咖啡店包括「The Flying Pan」（中環奧卑利街9號，電話：2140 6333），全日供應英式早餐，人均$120-$150；「Green Waffle Diner」（中環嘉咸街35號，電話：2545 0025）有經典英式早餐配窩夫；「Classified」（灣仔永豐街21號...
香港咖啡師培訓課程由「香港咖啡行業協會」（電話：3579 8848）提供，基礎班費用約$2,500-$4,000，為期2-3天，涵蓋拉花、萃取技巧；「Barista HK」（觀塘巧明街117號，電話：2345 6789）提供SCA認證課程，費用$5,000起。另「VTC」職業訓練局也有短期課程。完成...
根據2024年「OpenRice」調查，香港居民最喜歡的連鎖咖啡店排名：1.「Starbucks」（全港約200間分店），因分店多、環境穩定；2.「Pacific Coffee」（約150間），本地品牌，會員優惠多；3.「NOC Coffee Co.」（約20間），精品品質；4.「% Arabica...
香港大部分咖啡店支援支付寶和微信支付，包括所有連鎖店如Starbucks、Pacific Coffee，以及多數獨立店。使用支付寶或微信支付時，匯率按即時計算，無手續費。部分小店可能只收現金或八達通，建議先問店員。若使用支付寶，可掃描店內二維碼，或出示付款碼。
香港咖啡店普遍提供無咖啡因選項，如「Starbucks」有「Decaf」咖啡（免費轉換），「Pacific Coffee」有「Decaf Americano」。獨立店如「The Coffee Academics」（銅鑼灣耀華街38號，電話：2577 0888）提供「Teeccino」草本咖啡，以及多...