香港龜苓膏首選「恭和堂」，創立於1904年，佐敦吳松街15號（電話：2384 3862），每碗HK$55，用土茯苓、龜板等藥材熬製，苦味適中。另一間「海天堂」全港多間分店，龜苓膏HK$45一碗，較為大眾化。恭和堂仲有龜苓膠（即食裝）HK$120一盒，方便帶返屋企。建議空腹食，吸收更好。孕婦同寒底人士...
香港涼粉首選「松記糖水」，佐敦白加士街23號（電話：2736 8833），招牌涼粉溝（涼粉+雜果+花奶）HK$30，涼粉滑溜帶微苦。另一間「大班甜品」旺角西洋菜南街101號（電話：2390 0626），涼粉西米露HK$28。松記仲有涼粉配雪糕（HK$35），好消暑。涼粉有清熱功效，夏天食最啱。可以要...
薑汁撞奶首選「義順牛奶公司」，佐敦庇利金街63號（電話：2730 2799），每碗HK$32，即叫即撞，薑汁辛辣，奶香濃郁。另一間「澳洲牛奶公司」喺佐敦白加士街47號（電話：2730 1356），薑汁撞奶HK$30，但店內好逼。義順仲有雙皮奶（HK$32），都係招牌。建議堂食，外賣會分層。營業時間朝...
紅豆冰首選「澳洲牛奶公司」，佐敦白加士街47號（電話：2730 1356），每杯HK$26，紅豆煮得綿密，加花奶同碎冰，經典港式味道。另一間「華星冰室」灣仔克街6號（電話：2866 8866），紅豆冰HK$28，紅豆較大粒。澳牛嘅紅豆冰可以要求少冰多奶。建議配一份多士，就係完美下午茶。營業時間朝7晚...
陳皮紅豆沙首選「佳佳甜品」，佐敦寧波街29號（電話：2384 3862），每碗HK$30，用十年陳皮煲，香氣突出，紅豆起沙，仲有臭草添味。另一間「源記甜品專家」西環正街32號（電話：2548 8687），陳皮紅豆沙HK$38，陳皮味更濃。佳佳獲米芝蓮推介，建議平日去。可以加湯圓（+HK$6），口感更...
「佳佳甜品」位於佐敦寧波街29號，連續多年入選米芝蓮街頭小食，其楊枝甘露（HK$32）被譽為全港最佳之一。選用呂宋芒、新鮮西柚肉及西米，甜度適中，口感豐富。營業時間中午12時至凌晨3時半，電話2384 3862。近港鐵佐敦站A出口，步行約2分鐘。建議避開晚上9時後高峰時段，或選擇外賣。
有！「義順牛奶公司」係雙皮奶專門店，分店遍佈銅鑼灣、佐敦同旺角。招牌「凍雙皮奶」（HK$32）用鮮奶製成，表面有兩層奶皮，口感滑嫩，奶味濃郁。銅鑼灣店喺波斯富街85號，電話2574 3001，營業時間上午11時至晚上11時。另外「澳洲牛奶公司」都有，但義順更出名。建議叫「燉奶」（HK$30）試下，質...
「佳佳甜品」嘅「陳皮紅豆沙」（HK$28）係必試，加入十年陳皮，香氣獨特，紅豆煮至起沙，甜度適中。地址佐敦寧波街29號，電話2384 3862，營業時間中午12時至凌晨3時半。另一間「大良八記」嘅紅豆沙（HK$22）加入海帶，係順德傳統做法。兩間都係米芝蓮推薦，建議試佳佳，因為陳皮味更突出。
「恭和堂」係龜苓膏老字號，創於1904年，分店多達10間。招牌「龜苓膏」（HK$45/盅）用金錢龜板製成，苦味適中，可加蜂蜜。佐敦總店喺吳松街15號，電話2730 2288，營業時間上午11時至晚上11時。另一間「海天堂」都有（HK$38），但恭和堂更傳統。龜苓膏有清熱解毒功效，適合熬夜後食。
香港最出名嘅芒果西米撈首選「許留山」及「滿記甜品」，但近年「佳佳甜品」（佐敦寧波街29號，電話：2384 3862）嘅芒果西米撈亦極受歡迎，售價約HK$45至$55一碗。佳佳甜品連續多年入選米芝蓮街頭小食，芒果選用呂宋芒，肉厚香甜，西米煮得粒粒分明，配搭椰汁底，口感豐富。營業時間為每日中午12時至凌...
懷舊香蕉船雪糕可去「澳洲牛奶公司」（佐敦白加士街47號，電話：2730 1356），售價HK$38。澳洲牛奶公司係1960年代開業嘅冰室，香蕉船用三球雪糕（雲呢拿、士多啤梨、朱古力）配新鮮香蕉、忌廉及朱古力醬，賣相懷舊，味道經典。營業時間為每日早上7時30分至晚上11時，但注意佢哋出名「快節奏」，店...
燉奶係用鮮奶加蛋白燉製，雙皮奶則有兩層奶皮，口感更濃厚。推薦「義順牛奶公司」（佐敦庇利金街63號，電話：2730 2799），雙皮奶售價HK$35，燉奶HK$30。義順係香港最出名嘅奶品甜品店，1950年代由澳門引入技術，選用北海道3.6牛乳，奶味香濃。營業時間為每日早上8時至晚上11時。外國遊客可...
一般茶餐廳凍奶茶比熱奶茶貴2至3元，例如熱奶茶港幣18元，凍奶茶就20至21元。想最抵，可以叫「熱奶茶」然後要求「少冰」或「走冰」，但凍飲加價係行規。部分茶餐廳（如「澳洲牛奶公司」佐敦白加士街47號）午市套餐包飲品，凍飲加2元，建議跟餐叫。
「茶走」即係奶茶用煉奶代替花奶，味道更甜更滑；「飛沙走奶」即係齋啡，唔加糖唔加奶；「走甜」即係唔加糖；「少奶」即係少啲淡奶。呢啲暗語喺茶餐廳好常用，例如去「澳洲牛奶公司」（地址：佐敦白加士街47號，電話：2730 1356）叫「茶走」，店員會即刻明。建議記低幾個常用詞，方便日常用。
「茶走」即係奶茶走糖（唔加砂糖），改用煉奶增加甜味和滑口感；「啡走」即係咖啡加煉奶，同樣唔加糖。呢種叫法源自舊式冰室，煉奶比淡奶更濃稠，令飲品更順喉。一般茶餐廳「茶走」約HK$20-24，推薦佐敦「澳洲牛奶公司」（地址：佐敦白加士街47號，電話：2730 1356），每日7:30-23:00。
大牌檔係露天或半露天嘅傳統檔口，主打鑊氣小炒、海鮮，環境較簡陋；茶餐廳係室內餐廳，提供常餐、碟頭飯、奶茶等，環境較舒適。價錢方面，大牌檔人均約$80-$150（如果叫海鮮），茶餐廳常餐約$50-$70。若想慳錢，茶餐廳較抵；若想體驗地道風味，大牌檔值得一試。推薦大牌檔：深水埗「愛文生」（荔枝角道21...
傳統齋宴可以考慮「東方小祇園」喺佐敦，歷史悠久，招牌菜有羅漢齋、齋燒鵝同素翅，一圍十人套餐約HK$1,800-2,500，電話：2730 4688。另外「功德林上海素食」喺銅鑼灣，主打精緻滬式齋菜，人均HK$200-300，地址：銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場8樓，電話：2882 6088。如果想近...
大陸穆斯林遊客可考慮以下近地鐵站嘅清真餐廳：尖沙咀站B2出口嘅「重慶大廈」內有多間清真食肆，如「新德里餐廳」（電話：2368 1682），咖喱角$20起；佐敦站C2出口嘅「清真牛肉館」（地址：佐敦道23號，電話：2736 0033），牛肉餅$25一個，皮薄餡多；旺角站E2出口嘅「巴依餐廳」（地址：洗...
香港清真餐廳最集中嘅地區係尖沙咀重慶大廈（超過10間）、彌敦道一帶，以及中環些利街（俗稱「回教街」）。重慶大廈內有印度、巴基斯坦、尼泊爾餐廳，人均$40-80，如「阿星餐廳」（電話：2368 2280）；中環些利街有「伊斯蘭中心餐廳」（電話：2521 8943）及「咖喱屋」（電話：2523 2008...
香港清真麵食餐廳包括：旺角「清真蘭州拉麵」（地址：西洋菜南街138號，電話：2395 4333），牛肉拉麵$48/碗，湯底用牛骨熬製，麵條即拉；佐敦「清真山西刀削麵」（地址：佐敦道36號，電話：2736 0033），刀削麵$45/碗，可配牛肉或雞肉；紅磡「清真新疆麵館」（地址：蕪湖街71號，電話：2...
「緬甸招牌湯麵」（佐敦吳松街105號，電話2730-1688）係少數緬甸餐廳，招牌魚湯粉（$58）用鯇魚熬製，配米線同炸豆餅，味道濃郁。另一間「仰光」（元朗教育路68號，電話2478-2288）主打緬甸咖喱雞（$78）同茶葉沙律（$68）。兩間都收現金，營業時間11:00-21:00。緬甸菜較少見，...
尖沙咀「緬甸餐廳」（地址：尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈地庫，電話：2368 5678）係少數緬甸菜選擇，招牌魚湯米線$58，茶葉沙律$48，營業時間11:00-21:00。另一間係佐敦「仰光餐廳」（地址：佐敦吳松街105號，電話：2730 1234），咖喱羊肉$78，緬甸奶茶$20。兩間都係家庭...
尖沙咀「尼泊爾餐廳」（地址：尖沙咀寶勒巷10號，電話：2368 3456）係平價之選，招牌摩摩餃子$48，咖喱雞$68，營業時間11:00-22:00。另一間係佐敦「加德滿都」（地址：佐敦白加士街29號，電話：2730 3456），尼泊爾套餐$78，包括米飯、咖喱和配菜。兩間都適合新來港人士，因為價...
香港有幾間素食越南餐廳，推薦佐敦嘅「越素」，主打純素越南菜，招牌係素牛肉粉（約$70）同素春卷（約$45），味道清新。另外，銅鑼灣嘅「Green Common」雖然係連鎖素食店，但都有越南風味嘅素河粉，約$90。如果想試更多款式，可以去旺角嘅「素之樂」，有素扎肉同素蔗蝦，人均約$120。記得提前打電...
越南扎肉可以喺超市或專賣店買到，推薦「永旺超市」或「一田超市」，有盒裝嘅越南進口扎肉，約$40-60一包。如果想買新鮮嘅，可以去佐敦嘅「越興隆」，係一間越南食品專門店，扎肉每磅約$80，可以切片即食。另外，深水埗嘅「越式美食」都有散裝扎肉賣，$50一磅。
越南魚露可以喺「永旺超市」或「一田超市」買到，推薦品牌「Red Boat」或「Three Crabs」，一支約$40-80。如果想買散裝，可以去佐敦嘅「越興隆」，有自家入樽嘅魚露，$30一支。另外，深水埗嘅「越式美食」都有，$25一支，味道較濃。
有，香港大部分越南餐廳都有素食選擇。例如「越素」位於佐敦吳松街62號，電話2730 8822，全素餐廳，招牌素河粉$68，用香菇同豆腐熬湯，鮮甜濃郁。另一間「Pho Veggie」喺天后電氣道22號，電話2578 8822，提供素春卷$48、素法包$58。一般餐廳如「越興園」都有素菜餐牌，例如素炒河...
香港有少數越南餐廳獲得清真認證，最出名係「Pho Halal」位於尖沙咀彌敦道36-44號，電話2366 8822，所有肉類都係清真屠宰，招牌牛肉河粉$88。另一間「Viet Muslim」喺佐敦白加士街，電話2730 8822，提供清真越南菜，包括咖喱雞飯$72。若想確認餐廳有冇清真認證，可以睇餐...
有，咖喱角是香港印度餐廳的常見前菜，幾乎所有餐廳都有供應。例如位於佐敦的「Bombay Dreams」餐廳，地址是彌敦道222號1樓，電話2735-6688，提供素食咖喱角（薯仔豌豆餡）和肉餡咖喱角，每份3件約45港元。咖喱角通常配搭薄荷酸辣醬或羅望子醬，外皮酥脆，內餡香料濃郁。部分餐廳如「Wood...
好多社區中心提供語言交流活動，但麵包店工作係實戰好方法。例如深水埗嘅明華餅店（北河街142號，電話2386 2333）經常聘請新移民，工作環境以廣東話為主，時薪HK$50起。另外，佐敦嘅東海堂（彌敦道233號，電話2730 1111）有兼職職位，同事樂意教導。建議先學基本詞彙如「菠蘿包」、「收銀」，...