香港正宗日本拉麵店集中喺中環同銅鑼灣，推薦「一蘭拉麵」銅鑼灣店（謝斐道，+852 2895 1167），招牌天然豚骨湯拉麵$98一碗，24小時營業。另一間「麺屋武蔵」尖沙咀店（海港城，+852 2117 0883）主打沾麵，$88起。兩間都係日本過江龍，湯底濃郁，麵條彈牙。
香港高級鐵板燒推薦中環「IROHA」（皇后大道中，+852 2850 1888），晚市套餐每位$1,200起，包括A5和牛、龍蝦同鮑魚，師傅即場表演烹調。另一間銅鑼灣「鉄人旨花」（駱克道，+852 2808 1388）主打法國藍龍蝦鐵板燒，$880一位。兩間都需提前兩日預約。
香港平價日本丼飯推薦「丼丼屋」（多間分店，如旺角朗豪坊，+852 3514 4422），招牌親子丼$58，牛肉丼$68，份量足。另一間「吉野家」全港有40間分店，牛肉飯$35起，24小時營業。想再平啲可以去「すき家」（銅鑼灣店），細碗牛肉丼$29，性價比極高。
香港日式放題推薦旺角「極尚大喜屋」（彌敦道，+852 2388 8818），晚市成人$298起，任食刺身、壽司、天婦羅同串燒，限時兩小時。另一間銅鑼灣「殿大喜屋」（駱克道，+852 2893 8888）主打高級食材，晚市$398起，有海膽同龍蝦。建議平日去，價錢平$50左右。
香港買日本和牛可以去中環「一田超市」（IFC，+852 2918 9388），有A4/A5和牛切片，每100克約$200至$400。銅鑼灣「city'super」（時代廣場，+852 2506 2888）都有，專櫃有日本師傅駐場。另外上環「和牛專門店」（永樂街，+852 2545 2288）提供真空...
香港大部分日本餐廳都有提供叉同匙羹，但最方便係去迴轉壽司店，例如「壽司郎」（多間分店，如銅鑼灣廣場，+852 2117 1888），每碟$12起，用平板落單，唔使同店員溝通。另一間「元氣壽司」（全港30間分店）都有英文餐牌，仲有圖片參考。
香港有河豚供應嘅餐廳好少，因為需要特別牌照，推薦中環「玄鮨」（砵典乍街，+852 2810 0888），提供河豚刺身同火鍋，每位$1,500起，需提前三日預約。另一間銅鑼灣「鮨處光」（恩平道，+852 2895 1888）季節性供應，要問當日師傅。
香港學日本菜可以去「ABC Cooking Studio」（銅鑼灣利園，+852 2577 0222），單堂體驗班$380，教整壽司或味噌湯，有普通話導師。另一間「煤氣烹飪中心」（銅鑼灣利舞臺，+852 2576 1535）定期開日式料理班，每堂$450起，包括材料費。
香港抹茶甜品店推薦銅鑼灣「中村藤吉」（利園三期，+852 2117 0883），招牌抹茶軟雪糕$68，抹茶蕨餅$88，全部由京都直送。另一間旺角「丸久小山園」（朗豪坊，+852 3905 2333）有抹茶拿鐵$48同抹茶卷蛋$58。兩間都係日本過江龍，味道正宗。
香港有日本早餐供應嘅餐廳唔多，推薦中環「四季酒店」嘅「稻菊」（金融街，+852 3196 8888），日式朝食套餐$380，包括烤魚、味噌湯、漬物同白飯。另一間銅鑼灣「權八」（利園一期，+852 2787 6333）星期六日有早午餐，$298起，有刺身同天婦羅。
香港燒鳥店推薦中環「Yardbird」（永樂街，+852 2547 9273），主打雞肉串燒，每串$38起，招牌係雞心同雞肝，需提前一星期預約。另一間銅鑼灣「南蠻亭」（登龍街，+852 2893 1888）有牛舌同豬腩肉串，$32一串，氣氛熱鬧。
香港shabu shabu推薦銅鑼灣「溫野菜」（利舞臺，+852 2577 0888），午市套餐$128起，包括牛肉、蔬菜盤同烏冬，湯底有昆布同豆乳。另一間尖沙咀「牛涮鍋」（海港城，+852 2117 0883）主打放題，$198任食90分鐘，有和牛同豚肉。
香港買日本零食可以去「759阿信屋」（全港多間分店），經常有特價，例如薯片$12一包，朱古力$25。另一間「DON DON DONKI」（銅鑼灣名珠城，+852 2881 0888）有大量日本直送零食，仲有免稅服務，買滿$500可退稅。
香港日本咖喱飯推薦「CoCo壹番屋」（旺角朗豪坊，+852 2625 0888），招牌豬扒咖喱飯$68，可以揀辣度（1至10級）同飯量。另一間「銀座咖喱」（銅鑼灣波斯富街，+852 2893 1888）主打牛肉咖喱$58，味道偏甜，適合大眾口味。
香港刺身最新鮮推薦「築地·山貴水產」（灣仔碼頭，+852 2117 0883），每日由日本築地直送，三文魚刺身$68五片，海膽$128一板。另一間「豊洲水產」（銅鑼灣，+852 2893 1888）有即開生蠔$48一隻，性價比高。
香港日本素食餐廳推薦中環「精進料理」（荷李活道，+852 2810 0888），主打日式精進料理，午市套餐$280，包括豆腐、野菜天婦羅同味噌湯。另一間銅鑼灣「Veggie Kingdom」（軒尼詩道，+852 2893 1888）有日式咖喱素飯$88，全部無肉。
香港日本甜品店推薦銅鑼灣「Sweets House Cha Cha」（時代廣場，+852 2506 2888），大福$28一個，有草莓同抹茶味，蕨餅$38一盒。另一間尖沙咀「茶寮都路里」（K11 Musea，+852 2117 0883）有抹茶芭菲$88，賣相精緻。
香港清酒品酒班推薦中環「Sake Central」（荷李活道，+852 2810 0888），每月舉辦試酒會，$300一位，可以試6款清酒，有專人講解。另一間銅鑼灣「清酒之森」（恩平道，+852 2893 1888）有入門班$450，包括小食配對。
香港日本拉麵店林立，主打正宗日式風味。推薦位於銅鑼灣登龍街的「麺屋武藏」，其招牌「白虎拉麵」湯底濃郁，售價約HK$98一碗。另外，中環的「一蘭」24小時營業，基本款拉麵HK$98起，可自選麵質軟硬及湯底濃度。深水埗的「隱家拉麵」以低溫慢煮叉燒聞名，午市套餐HK$88包麵及小食，性價比高。大部分拉麵店...
香港Omakase選擇豐富，高質素首推中環「鮨齋藤」（Sushi Saito），午市套餐HK$1,200起，晚市HK$2,800起，需提前一個月預約。另一間是銅鑼灣「鮨文」，主打江戶前壽司，午市Omakase HK$680，晚市HK$1,500，性價比高。尖沙咀「鮨真」亦受歡迎，晚市HK$1,800...
香港食日本和牛首選「和牛黒」燒肉店，位於中環蘭桂坊，A5和牛拼盤HK$680，包括多個部位，需提前訂座。尖沙咀「牛角」提供放題，A4和牛放題每位HK$498，限時90分鐘。銅鑼灣「伊呂波燒肉」主打和牛西冷，單點HK$380一份，環境舒適。上環「Yakiniku Great」以高質素A5和牛聞名，晚市...
香港有多間日本過江龍餐廳，包括「一蘭拉麵」（銅鑼灣及尖沙咀分店）、「一風堂」（中環及九龍塘）、「丸亀製麵」（主打烏冬，多區有分店）、「天丼てんや」（天婦羅丼飯，旺角及將軍澳）。「一蘭」24小時營業，基本拉麵HK$98；「一風堂」白丸元味HK$88；「丸亀製麵」明太子烏冬HK$58。這些餐廳均保持日本...
香港居酒屋集中於尖沙咀及中環，推薦「權八居酒屋」（銅鑼灣），裝修仿日本江戶風格，串燒雞翼HK$48一串，清酒選擇多。中環「目利きの銀次」主打沖繩風味，海葡萄沙律HK$88，營業至凌晨2點。旺角「酒場」環境較casual，生啤HK$68一杯，小食HK$38起。尖沙咀「平成居酒屋」有榻榻米座位，晚市人均...
香港日本甜品店選擇多，中環「中村藤吉」是京都百年抹茶老店，抹茶軟雪糕HK$58，需排隊。銅鑼灣「Via Tokyo」主打抹茶雪糕，杯裝HK$48，加白玉及紅豆另加HK$10。旺角「茶寮 京都仁王門」有抹茶蕨餅HK$68。銅鑼灣「紅葉茶屋」的銅鑼燒HK$38一件，紅豆餡香甜。深水埗「日和号」有日式刨冰...
香港購買日本食材首選「一田超市」（沙田、旺角及觀塘分店），刺身拼盤HK$100起，日本和牛HK$300/100g。「City'Super」中環及銅鑼灣分店有高級日本食材，包括昆布、味噌等。「AEON」超市（將軍澳及黃埔）有大量日本直送食品，每週三有特價日。旺角「新填地街」有專賣日本蔬果的批發店，價格...
香港日本咖喱飯推薦「CoCo壹番屋」，分店多，招牌豬扒咖喱飯HK$78，可自選辣度（1-10級）及飯量。另一間「銀座咖喱」主打北海道湯咖喱，雞髀湯咖喱HK$88，配飯或麵包。銅鑼灣「咖喱屋」有日式咖喱烏冬HK$68。尖沙咀「Izumi Curry」的吉列豬扒咖喱HK$98，芝士咖喱飯HK$88。大部...
香港日本烏冬店首選「丸亀製麵」，分店多，招牌釜揚烏冬HK$38，可自選天婦羅配菜（每件HK$12-20）。銅鑼灣「稻庭烏冬」主打秋田縣稻庭烏冬，冷烏冬HK$88，口感彈牙。中環「烏冬屋」有咖喱烏冬HK$78，湯底濃郁。旺角「讚岐烏冬」的牛肉烏冬HK$58，性價比高。丸亀製麵採用自助形式，先取烏冬再揀...
香港冇日本FamilyMart，但7-11及OK便利店隨處可見，有日本零食及飲品。想買日本便利店食品，可去「Circle K」（OK便利店）部分分店有日本飯糰及炸雞。另外，「Don Don Donki」（驚安之殿堂）有大量日本即食食品，如關東煮、炸雞、飯糰等，分店位於尖沙咀、銅鑼灣及荃灣，營業至凌晨...
香港日本串燒店推薦「南蠻亭」（銅鑼灣及中環），招牌雞翼HK$42一串，鹽燒牛舌HK$68，營業至凌晨1點。另一間「備長」位於尖沙咀，主打炭火串燒，雞皮HK$38，豚肉蘆筍卷HK$48。旺角「串燒王」較平民，串燒HK$15起，但質素一般。中環「炭火居」有吧枱座位，可睇住師傅燒，人均HK$400。建議飲...
香港日本火鍋店推薦「牛涮鍋」（分店多），涮涮鍋放題每位HK$168起，任食牛肉及蔬菜，限時90分鐘。銅鑼灣「しゃぶしゃぶ 温野菜」主打高級和牛涮涮鍋，晚市套餐HK$398起。尖沙咀「壽喜燒 伊勢」專營關西風壽喜燒，A5和牛壽喜燒HK$680一位，需提前訂座。旺角「日牛」有壽喜燒放題HK$228，性價...