Question 1

香港有冇平價嘅米芝蓮推薦餐廳？

Accepted Answer

有，香港米芝蓮指南設有「必比登推介」類別，專門推薦價格親民嘅餐廳，人均消費約港幣300元以下。例如深水埗嘅「劉森記麵家」以竹昇麵聞名，招牌雲吞麵約40元；旺角嘅「點點心」提供精緻點心，人均約150元。此外，中環嘅「一樂燒鵝」獲必比登推介，燒鵝例牌約200元。呢啲餐廳性價比高，但排隊時間長，建議避開午晚餐高峰時段。

Question 2

外國遊客想試平價米芝蓮街頭小食，有咩推薦？

Accepted Answer

香港有超過10間米芝蓮街頭小食店，包括添好運點心專門店、佳佳甜品、麥奀雲吞麵世家和媽咪雞蛋仔。添好運深水埗店（地址：福榮街9-11號地下）以酥皮叉燒包聞名，人均消費約港幣50至100元，營業時間為上午10時至晚上9時，電話+852 2788 1226。佳佳甜品（佐敦寧波街29號）的芝麻糊和楊枝甘露是招牌，人均約港幣30至60元。

Question 3

香港居民想知邊間街頭小食店獲得米芝蓮推介？

Accepted Answer

米芝蓮推介嘅街頭小食店包括「添好運」嘅酥皮叉燒包（但佢係點心店，非街頭小食），真正街頭小食有「麥文記麵家」嘅雲吞麵（佐敦白加士街51號，電話：2735-5561）同「坤記糕品」嘅芝麻糕（深水埗福華街115號，電話：2360-0328）。另外，「公和荳品廠」（深水埗北河街118號，電話：2386-6871）嘅豆腐花同煎釀豆腐都獲推介。價格約$10至$40，營業時間多為上午8時至晚上8時。

Question 4

香港邊度有最正宗嘅雲吞麵？

Accepted Answer

香港最出名嘅雲吞麵店包括中環「麥奀雲吞麵世家」（地址：中環威靈頓街77號地下，電話：2854 3810）同佐敦「麥文記麵家」（地址：佐敦白加士街51號地下，電話：2736 5561）。兩間都係老字號，雲吞皮薄餡靚，蝦肉爽彈，麵條爽口彈牙，湯底用大地魚同蝦殼熬製，鮮甜濃郁。一碗約$45-$55，份量偏細，建議叫多碟油菜或淨雲吞。

Question 5

香港雲吞麵同廣州雲吞麵有咩分別？

Accepted Answer

香港雲吞麵同廣州雲吞麵最大分別在於麵條同湯底。香港雲吞麵用全蛋麵，口感更爽脆彈牙，湯底以大地魚、蝦殼、豬骨熬製，味道較濃郁；廣州雲吞麵麵條較軟身，湯底偏清淡。香港雲吞通常較大粒，蝦肉比例高，甚至全蝦餡；廣州雲吞則混合豬肉同蝦。價錢方面，香港一碗約$40-$60，廣州約¥15-¥25。

🔍 「雲吞麵」

📚 知識庫 39

香港有冇平價嘅米芝蓮推薦餐廳？

外國遊客想試平價米芝蓮街頭小食，有咩推薦？

香港居民想知邊間街頭小食店獲得米芝蓮推介？

香港邊度有最正宗嘅雲吞麵？

香港雲吞麵同廣州雲吞麵有咩分別？

外國遊客在香港如何用英文點雲吞麵？

香港邊度有平靚正嘅雲吞麵？

香港雲吞麵通常幾多錢一碗？

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