香港潮州菜館有冇素食選擇？

Question

香港潮州菜館有冇素食選擇？

Accepted Answer

有，潮州菜其實有好多素食選擇，例如：炒芥蘭（約$60）、滷水豆腐（約$50）、鹹菜炒豆芽（約$50）、以及潮州素鵝（用腐皮製作，約$70）。部分餐廳如『創發潮州飯店』有素食套餐，人均約$150。另外，上環『尚興』可以要求廚師特製無肉菜式。建議提前同餐廳溝通，確保冇用肉類或海鮮湯底。