美食餐飲 · 潮州菜與打冷
香港邊度買到正宗潮州食材？例如普寧豆醬、鹹菜等。
香港買正宗潮州食材可以去九龍城嘅『潮興雜貨』（地址：九龍城福佬村道15號，電話：2382 1234），有齊普寧豆醬（約$30一樽）、鹹菜（約$20一包）、魚露、橄欖菜等。另外，上環『海味街』（德輔道西一帶）都有多間潮州雜貨店，例如『陳春記』，專賣潮州鹹雜貨。新界元朗『大榮華』亦有少量潮州食材。
💡 實用貼士
普寧豆醬要揀玻璃樽裝，保鮮期較長，味道更純正。
普寧豆醬要揀玻璃樽裝，保鮮期較長，味道更純正。