外國遊客可到中環「翠華餐廳」（威靈頓街15-19號，電話：2525 6338）或銅鑼灣「點心代表」（軒尼詩道500號希慎廣場，電話：2577 7728），兩間都有英文圖文菜單，點心名稱附英文翻譯，如Har Gow（蝦餃）、Siu Mai（燒賣）。人均消費約港幣100-150元。另外，尖沙咀「龍皇酒家...
新來港人士飲茶時，伙計會先問茶種，選好後會送上茶壺和碗筷。第一泡茶通常用來「洗杯」——將熱茶倒入杯中再倒掉，以示衛生。之後倒茶時，別人幫你倒茶，要用兩隻手指輕敲桌面（叩指禮）表示感謝。禁忌包括：唔好將筷子直插喺飯碗（似上香）、唔好將茶壺蓋打開（除非要加水）、唔好食晒點心前就埋單（會被視為趕客）。
香港深夜飲茶選擇不多，但可試旺角「龍騰酒家」（彌敦道639號雅蘭中心，電話：2390 8828），營業至凌晨2時，點心供應至1:30，人均約港幣120元。另一選擇是油麻地「神燈海鮮菜館」（廟街36-40號，電話：2384 1033），夜茶時段（21:00後）點心半價，約港幣30-50元/籠。深水埗「...
香港飲茶嘅「茶位費」係每位客人收取嘅茶錢，約港幣10-20元，視乎茶種（普通普洱或鐵觀音較平，人參烏龍或菊花較貴）。「加一」即係加10%服務費，通常午市和晚市都會收取，但早茶時段（7:00-11:00）部分酒樓會免加一。例如「稻香超級漁港」早茶茶位$12，加一後人均約$60-80。結帳時留意帳單，茶...
外國遊客可試旺角「龍皇酒家」（彌敦道639號雅蘭中心，電話：2390 8828）嘅點心放題，週一至五午市（12:00-14:30）每位港幣168元，任食超過30款點心，包括蝦餃、燒賣、叉燒包和甜品。另一選擇是銅鑼灣「名苑酒家」（波斯富街24-30號，電話：2893 0888），週末點心放題每位港幣1...
新來港人士可報讀「中華廚藝學院」（薄扶林道145號，電話：2538 2200）嘅點心製作課程，初班為期6堂，每堂3小時，費用約港幣2,500元，教授蝦餃、燒賣和叉燒包等基本功。另一選擇是「工聯會業餘進修中心」（旺角彌敦道610號，電話：2715 6677），短期點心班約港幣800元/4堂，適合業餘興...
香港居民可試中環「蓮香居」（德輔道西46-50號，電話：2156 9328），保留1930年代推車仔點心，供應豬潤燒賣、鴨腳扎和雞球大包等懷舊款式，人均約港幣150元。另一選擇是上環「鏞記酒家」（威靈頓街32-40號，電話：2522 1624），雖然以燒鵝聞名，但懷舊點心如「鵝肝蝦多士」和「金錢雞」...
外國遊客用點心紙點菜好簡單：首先睇圖文菜單，點心分為「蒸點」（Steamed）、「炸點」（Fried）、「腸粉」（Rice Rolls）和「甜品」（Dessert）等類別。用鉛筆喺想食嘅點心旁邊寫數量，例如「1」代表一籠，然後交給伙計。注意：部分點心如蝦餃和燒賣係「即叫即蒸」，需等10-15分鐘；「...
新來港人士可試「添好運」（深水埗福榮街9-11號，電話：2788 1226），連續多年獲米芝蓮一星，招牌酥皮叉燒包（港幣28元/3個）必試，人均約港幣100元，非常抵食。另一選擇是「一樂燒鵝」（中環士丹利街34-38號，電話：2524 3882），米芝蓮一星，但主打燒鵝而非點心，人均約港幣150元。...
香港居民可試中環「功德林」（德己立街2-18號業豐大廈，電話：2525 7872），提供素食點心如素蝦餃、素燒賣和蘿蔔絲酥餅，人均約港幣150元。另一選擇是銅鑼灣「心齋」（京士頓街9號，電話：2890 9788），主打新派素點心，如黑松露素餃和南瓜流沙包，人均約港幣200元。深水埗「素之樂」（長沙灣...
香港飲茶甜品點心推薦：第一，「蛋撻」——酥皮或曲奇皮，約港幣15-20元/件，推介檀島咖啡餅店（中環士丹利街33號）；第二，「馬拉糕」——鬆軟香甜，約港幣25元/籠，酒樓常見；第三，「芝麻球」——外脆內軟，約港幣20元/3粒；第四，「楊枝甘露」——芒果西柚西米露，約港幣35元/碗，推介「滿記甜品」。...
香港飲茶常見茶種包括：普洱（Pu-erh）——最受歡迎，味道濃郁，助消化；鐵觀音（Tieguanyin）——清香帶蘭花香；香片（Jasmine）——茉莉花茶，清新怡人；水仙（Shui Xian）——烏龍茶，甘醇；菊花（Chrysanthemum）——清熱降火，通常加普洱做成「菊普」。外國遊客可先試香...
新來港人士去酒樓飲茶，通常要喺門口「攞飛」（取號碼牌），然後等叫號。熱門酒樓如「添好運」可能要等30-60分鐘，建議用「OpenRice」App遙距攞飛，或提前致電訂位。攞飛後留意電子屏幕或廣播，過號通常要重新排隊。部分酒樓有「搭枱」（拼桌）安排，如果唔介意可以更快入座。等候期間可先睇菜單，入座後即...
香港居民可試尖沙咀「映月樓」（文化中心餐廳，梳士巴利道10號，電話：2722 0932），坐擁維港海景，點心精緻，人均約港幣250元，適合招待外地朋友。另一選擇是北角「東寶小館」（渣華道99號，電話：2880 5222），雖然主打小菜，但午市點心配海景，人均約港幣150元。中環「國金軒」（國際金融中...
香港飲茶通常唔使俾小費，因為帳單已包含10%「加一」服務費。但如果你對服務特別滿意，可以將找續嘅零錢留喺枱上，約港幣5-10元，或者直接俾多10-20元現金。注意：部分高級餐廳（如半島酒店嘉麟樓）可能會額外收取「茶芥費」（每位約港幣20-30元），結帳時要留意。用信用卡結帳時，小費可以寫喺簽帳單上。
香港有「點心自助餐」和「點心放題」兩種，分別在於：自助餐（Buffet）通常包含點心、小菜、湯和甜品，任食唔限時，但價錢較貴，例如「九龍香格里拉大酒店」嘅「米芝蓮點心自助餐」，每位港幣398元，供應時間12:00-14:30；放題（All-you-can-eat）則限時90分鐘，只包點心，價錢較平，...
香港飲茶點心分「小點、中點、大點、特點」四個等級，小點約港幣20-25元（如菜苗餃），中點約港幣25-30元（如叉燒包），大點約港幣30-35元（如蝦餃），特點約港幣35-45元（如鮑魚燒賣）。慳錢貼士：1）早茶時段（7:00-11:00）通常有八折或特價點心；2）平日午市比週末平約10-15%；3...
香港居民可帶小朋友去「稻香超級漁港」（全港多間分店，如荃灣眾安街55號，電話：2408 0123），提供兒童點心套餐（約港幣38元），包括迷你蝦餃、小籠包和卡通造型包點。另一選擇是「彩晶軒」（沙田新城市廣場，電話：2601 1333），有兒童遊樂區，點心份量較細，適合小朋友。九龍灣「MegaBox」...
香港創新點心推薦：第一，「添好運」嘅「酥皮叉燒包」（港幣28元/3個），菠蘿包皮包住叉燒餡，外脆內軟；第二，「點心代表」嘅「流心奶黃包」（港幣32元/3個），咬開有流心奶黃；第三，「龍皇酒家」嘅「黑松露蝦餃」（港幣48元/4粒），高級食材配傳統點心；第四，「翠華餐廳」嘅「芝士龍蝦春卷」（港幣58元/...
第一次飲茶必試蝦餃、燒賣、叉燒包和腸粉，這是廣東點心的「四大天王」。中環蓮香樓（威靈頓街160號，電話2851 6555）的傳統點心最出名，人均約150至200港元。建議早上9時前到場，避開排隊人潮，並先向點心車招手取食物。
香港飲茶人均消費約80至200港元，視乎茶樓檔次。平價選擇可到深水埗「添好運」（福榮街9-11號，電話2788 1226），米芝蓮一星但點心每碟約30港元，人均50至80港元已很飽足。連鎖酒樓如「稻香」早茶時段（上午7時至11時）點心半價，人均約60港元。
不懂廣東話也可輕鬆點餐，大部分茶樓提供點心紙（勾選式菜單），有中英文對照。中環「陸羽茶室」（士丹利街24號，電話2523 5464）的侍應懂英語，可協助推薦。若想體驗推車點心，只需指著點心車上的食物說「This one」即可。建議下載「OpenRice」App，有英文介面和圖片菜單。
「叩茶禮」是香港飲茶時，當別人為你倒茶，用食指和中指輕叩桌面兩下表示感謝，源自清代皇帝微服出巡的傳說。這動作在本地是基本禮儀，尤其對長輩或主人。若不懂這習俗，外國遊客可簡單說「Thank you」代替，不會失禮。想深入了解，可到上環「蓮香居」（德輔道西46號，電話2156 9328）觀察地道茶客。
想學飲茶禮儀，推薦到旺角「鳳城酒家」（彌敦道749號，電話2381 5261），這間老字號保留傳統點心車和夥計服務，可觀察地道「開茶」（洗杯、燙碗）程序。人均約120港元。建議平日上午10時後到場，人流較少，夥計有時間解釋點心名稱和食法。
香港有多間米芝蓮星級點心餐廳，最著名是「添好運」（深水埗總店，電話2788 1226），連續多年獲一星，招牌酥皮叉燒包每份約25港元。中環「一樂燒鵝」（士丹利街34號，電話2524 3882）雖以燒鵝聞名，點心亦出色。銅鑼灣「甘牌燒鵝」（軒尼詩道226號，電話2520 1110）同樣一星。人均消費1...
香港飲茶和廣州飲茶同源，但香港節奏更快，點心精緻度較高，且融合中西元素如「XO醬蘿蔔糕」。廣州茶樓較大，推車點心常見，香港則多數用點心紙下單。想比較兩地風味，可到灣仔「龍皇酒家」（皇后大道東183號，電話2877 8989），其點心融合新派做法，人均約180港元。
「一盅兩件」即一壺茶配兩款點心，是傳統飲茶方式。推薦到上環「蓮香樓」（威靈頓街160號，電話2851 6555），這間百年老店保留最地道風味，蝦餃和山竹牛肉是經典之選，人均約150港元。建議選普洱或鐵觀音，能解油膩。若怕語言不通，可指著鄰桌的食物說「Same please」。
香港飲茶最旺時段是週末上午10時至下午2時，以及平日午市（中午12時至2時）。想避開人潮，建議平日早上7時至9時去「早茶」，或下午2時半後的「下午茶」時段，部分酒樓如「稻香」有折扣。灣仔「龍皇酒家」（電話2877 8989）下午茶時段點心七折，人均約100港元。
香港有素食點心，主要集中在素菜館和部分茶樓。推薦尖沙咀「功德林」（彌敦道132號，電話2376 2888），提供素蝦餃、素燒賣等，每碟約40港元，人均150港元。中環「心齋」（德己立街30號，電話2526 9996）亦有精緻素食點心。部分傳統茶樓如「蓮香居」也提供素腸粉，可向侍應查詢。
茶樓點心紙通常分「小點、中點、大點、特點、頂點」五級，價格由20至60港元不等。例如「小點」是平價點心如腸粉，「特點」是貴價如鮑魚燒賣。旺角「倫敦大酒樓」（彌敦道612號，電話2384 8701）的點心紙有清晰標示，人均約100港元。建議初來者先試「中點」和「大點」，性價比最高。