龍蝦煲仔飯係高級版，喺「大班樓」（中環九如坊18號，電話2555 2202）有供應，用原隻龍蝦加糯米飯，價錢約$380一位，需提前兩日預訂。另外，西貢「全記海鮮酒家」（西貢海傍街53號，電話2791 1195）都有龍蝦煲仔飯，$300左右，適合慶祝。
可以外賣，但飯焦會因為水蒸氣變淋。建議叫餐廳將豉油分開裝，返到屋企再落。外賣推薦「興記」，佢哋有專用外賣煲，保溫好，電話2384 3647落單，20分鐘後攞。如果想保持脆口，可以返屋企用平底鑊慢火烘2分鐘。
煲仔飯起源於廣東，歷史超過百年，但香港將佢發揚光大，成為本地代表美食。廣東傳統用瓦煲，香港就改良用較淺嘅煲，令飯焦更均勻。如果你想了解歷史，可以去「香港美食博覽」或「茶具文物館」睇展覽，但最直接係食一碗「坤記」煲仔飯感受傳統。
清真煲仔飯好少，但「伊斯蘭餐廳」（中環荷李活道225號，電話2547 7688）有提供清真臘腸煲仔飯，價錢$80，用牛肉代替豬肉。另外，尖沙咀「重慶大廈」內有幾間印度餐廳，可以問佢哋整素菜煲仔飯，但要提前一日預訂。
瓦煲導熱均勻，保溫性好，可以令飯粒受熱一致，同時產生飯焦。用金屬煲會令飯底易燶，口感差。香港有啲餐廳用砂鍋代替，效果接近。如果你想自己試，可以喺「上海街」買瓦煲，約$30一個，但記住要用小火慢慢煮。
煲仔飯最適合秋冬食，因為天氣凍，熱辣辣嘅飯特別暖胃。夏天都有供應，但食完會流汗。香港好多餐廳全年供應，但「永合成」夏天會暫停炭火煲仔飯，因為廚房太熱。冬天去「興記」排隊，記得帶外套，因為戶外位多。
煲仔飯通常配中湯，例如西洋菜陳腎湯、冬瓜薏米湯，可以去油膩。推薦「嚐囍」嘅例湯，每日新鮮煲，$15一碗，好足料。另外，「坤記」嘅杏汁白肺湯好出名，$45一碗，但每日限量，要早去。
有，「添好運」連續多年獲米芝蓮一星，佢哋嘅臘腸滑雞煲仔飯係招牌，地址同上，價錢$68。另外，「坤記煲仔小菜」雖然冇星，但獲米芝蓮推薦（Bib Gourmand），性價比高，炭火飯焦出色。兩間都要排隊，建議開門前到。
標準煲仔飯約250克飯，配料足，一個人食會好飽。如果你食量細，可以叫「少飯」，通常減$5。大食嘅人可以加底，加$10。喺「新翠華」，佢哋有「大煲」選擇，份量多50%，適合兩個人share。
有，海鮮煲仔飯好受歡迎，例如「蝦乾肉片煲仔飯」同「蟹肉煲仔飯」。推薦「永合成」嘅蝦乾煲仔飯（$75），蝦乾係自家曬，好鮮甜。另外，「大班樓」有鮑魚煲仔飯，$480一位，好奢華。海鮮煲仔飯通常要等耐啲，因為海鮮要新鮮處理。
加蛋（窩蛋）係為咗增加滑嫩口感，蛋黃拌入熱飯中會變成半熟醬汁，令飯更香濃。窩蛋牛肉煲仔飯係經典，蛋要喺飯煮好前1分鐘打入，先做到流心效果。推薦「坤記」嘅窩蛋牛肉飯，蛋係日本蘭王蛋，蛋味濃。
街坊餐廳煲仔飯約$50至$80，例如「興記」$55起。中檔餐廳$80至$150，例如「嚐囍」。高級餐廳如「大班樓」要$300以上。想平食，可以去深水埗「北河同行」（北河街36號，電話2386 3533），$40有交易，雖然簡單但好味。
煲仔飯配料如臘味同蒜蓉會令口氣較重，建議食完飲綠茶或者食薄荷糖。香港餐廳通常有提供牙籤，但冇漱口水。你可以自備無糖香口珠，或者食完去便利店買支「道地」綠茶，$8一支，好有效。
煲仔飯用瓦煲，飯粒乾身有飯焦；缽仔飯用陶缽，飯較濕潤，通常用蒸嘅方式，冇飯焦。缽仔飯常見於客家菜，例如「客家好棧」（沙田新城市廣場一期5樓，電話2608 1888），價錢$60起。兩者都係香港美食，但口感好唔同。