部分米芝蓮餐廳提供外賣，例如一星嘅「一樂燒鵝」（中環，電話2524 3882）可外賣燒鵝；必比登嘅「添好運」（深水埗）提供點心外賣，但需即日食用。三星餐廳如龍景軒（電話3196 8880）提供外賣套餐（HK$1,200起，需提前一日預訂），但只限自取。建議使用Deliveroo或Foodpanda搜...
香港米芝蓮餐廳中，明確有清真認證嘅包括：一星嘅「Tamarind」（中環，電話2522 2188）提供印度菜，部分菜式清真；必比登推介嘅「新德里餐廳」（尖沙咀，電話2366 8808）亦有清真選項。但大部分中菜及法國菜餐廳無清真認證，因使用豬油或酒精。建議致電餐廳確認，或選擇印度餐廳。Tamarin...
推薦一星嘅「Amber」（中環置地文華東方，電話2132 0066）下午茶套餐HK$688/位，包括精緻甜點及鹹點；另一選擇係「半島酒店大堂茶座」（尖沙咀，電話2315 3160）雖非米芝蓮星級，但獲必比登推介，經典下午茶HK$438/位，有現場音樂。若想食甜品，一星嘅「美食之家」（中環）有芒果布甸...
大部分米芝蓮餐廳都有素食選項，但需提前告知。例如龍景軒（電話3196 8880）提供素食套餐（HK$880/位）；Caprice（電話3196 8888）有素食 tasting menu（HK$1,200）。一星嘅「大班樓」（中環）有素菜單點，如腐竹炒時蔬（HK$180）。必比登嘅「心齋」（銅鑼灣）...
部分米芝蓮餐廳提供兒童餐，例如一星嘅「大班樓」（中環，電話2555 2202）有兒童餐單（HK$180，包括肉醬意粉及雪糕）；二星嘅「Amber」（中環，電話2132 0066）周末提供兒童套餐（HK$388）。但三星餐廳如龍景軒（電話3196 8880）不設兒童餐，但可要求廚房製作簡單菜式如蒸蛋（...
大部分高級米芝蓮餐廳均有無障礙設施，例如龍景軒（中環四季酒店，電話3196 8880）設有輪椅通道及無障礙洗手間；Caprice（同酒店）亦有升降機直達。但街頭小食店如添好運（深水埗）及一樂燒鵝（中環）則無輪椅通道，因位於舊式建築。建議致電餐廳確認，或選擇酒店內餐廳，通常設施較完善。
部分米芝蓮餐廳提供包場服務，例如一星嘅「大班樓」（中環，電話2555 2202）可包全場（容納60人），最低消費HK$50,000；二星嘅「天龍軒」（尖沙咀麗思卡爾頓，電話2263 2270）有私人宴會廳（容納20人），最低消費HK$30,000。三星餐廳如龍景軒（電話3196 8880）只接受半包...
部分米芝蓮餐廳有出售禮券，例如龍景軒（中環四季酒店，電話3196 8880）有現金禮券（面額HK$1,000起），可用於餐飲消費；半島酒店（尖沙咀，電話2315 3160）旗下餐廳包括嘉麟樓有通用禮券。添好運等街頭小食店則無禮券。建議直接致電餐廳查詢，或到酒店禮品部購買。禮券有效期通常為一年，不設找...
推介中環「蘭芳園」（中環結志街2號，電話2544 3895），絲襪奶茶（約22蚊杯）同酥皮蛋撻（約10蚊個）係招牌，開業超過60年。另一間係灣仔「金鳳茶餐廳」（灣仔春園街41號，電話2572 0526），蛋撻同奶茶同樣出色。建議朝早9點前去，避開遊客高峰。
傳統缽仔糕以黃糖或白糖製成，口感煙韌，中間通常有紅豆。推薦元朗「大同老餅家」（元朗阜財街57號，電話2476 2632），每件約8蚊，係老字號。另一間係中環「公利真料竹蔗水」（中環荷李活道60號，電話2543 1363），都有供應。建議買返屋企雪凍食，口感更佳。
香港素食街頭小食選擇漸多，推薦中環「Grassroots Pantry」（中環荷李活道108號，電話2559 8393）有素漢堡同小食，但價錢較貴。平民之選係深水埗「素之樂」（深水埗北河街132號，電話2381 2333），提供素魚蛋（約12蚊串）同素燒賣。另外，傳統齋舖如「東方小衹園」（銅鑼灣駱克...
糖蔥餅係懷舊小食，而家已經好少見。推薦上環「陳意齋」（上環皇后大道中176號，電話2541 8418）有售，每包約30蚊，可以即食。另外，中環「大館」週末市集有時會有檔口即製糖蔥餅（約20蚊件）。建議去之前打電話問下，因為供應量少，好快賣完。
「飛機欖」係懷舊小食，而家幾乎絕跡，只有少數流動小販喺週末出現，例如中環碼頭或尖沙咀海傍。通常係一位老人家推車仔售賣，用竹籤串起醃製欖，每串約10蚊。想確保見到，可以加入「香港懷舊小食關注組」Facebook群組，有網友會報料。建議碰運氣，見到就買。
砵仔糕同白糖糕都係傳統糕點，推薦深水埗「公和荳品廠」（深水埗北河街118號，電話2381 2333），砵仔糕（約8蚊）同白糖糕（約10蚊）都係每日新鮮蒸製。另一間係中環「公利真料竹蔗水」（中環荷李活道60號，電話2543 1363），白糖糕好出名。建議朝早去，新鮮出爐最正。
糖蔥餅係懷舊小食，而家已經好少見，但可以喺「大澳」或者「中環半山手扶梯」附近嘅小販檔搵到，售價約$20一個。另外，「香港美食博覽」每年8月喺灣仔會展舉行，有攤檔售賣懷舊小食。如果想穩定搵到，可以去「上環永樂街」嘅「陳意齋」（電話：2541-1234），佢哋有糖蔥餅材料包，售價$30，可以自己整。營業...
牛雜係香港地道小食，包括牛肺、牛肚、牛腸等，通常以滷水汁煮。推薦「九記牛雜」（中環歌賦街21號，電話：2815-1234），佢哋嘅牛雜麵售價$45，每日中午12時至晚上10時營業。另外，「廟街牛雜」喺油麻地廟街有流動檔，售價$30一碗，夜晚6時後先開。牛雜通常配蘿蔔同芥辣，可以要求「多蘿蔔」或者「多...
香港有流動小販，但唔係正式「小食車」，而係手推車或者攤檔，主要喺廟街、女人街、大澳等地方。政府近年推出「美食車」計劃，但主要喺旅遊景點如中環海濱、尖沙咀文化中心，售賣特色小食，例如「黯然銷魂漢堡」（$68）同「龍蝦包」（$88）。美食車營業時間通常為上午11時至晚上9時，位置會喺政府網站公佈。傳統小...
香港最有名嘅燒鵝店首推中環「鏞記酒家」（地址：中環威靈頓街32-40號，電話：2522 1624），以及深井「裕記大飯店」（地址：深井深康路9號，電話：2491 0105）。鏞記燒鵝例牌約300港元，裕記燒鵝例牌約200港元。鏞記以炭燒出名，裕記則以皮脆肉嫩見稱。建議平日中午去排隊較短，晚上經常爆滿...
香港燒味飯一般售價由35至80港元不等，視乎地區和店鋪。最抵食嘅連鎖店包括「太興」（約50至60港元）、「大家樂」（約40至50港元）及「美心MX」（約45至55港元）。深水埗、旺角等地嘅街坊燒臘店，例如「新桂香燒臘」（地址：深水埗北河街66號），雙併飯只需38港元。中環、銅鑼灣等商業區會貴10至2...
外國遊客可以用英文點燒味，例如「Roast goose」（燒鵝）、「BBQ pork」（叉燒）、「Soy sauce chicken」（油雞）及「Crispy pork belly」（燒肉）。推薦試「燒鵝瀨粉」（Roast goose with rice vermicelli）或「叉燒油雞雙併飯」（...
香港可以訂購原隻燒鵝，主要喺高級燒臘店或酒樓提供，例如中環「鏞記酒家」原隻燒鵝售價約680至800港元，灣仔「甘牌燒鵝」原隻約600港元，深井「裕記」原隻約500港元。訂購通常需要提前一日致電，部分店鋪接受即日訂購但視乎供應。原隻燒鵝適合4至6人食用，附送燒鵝汁及酸梅醬。建議自備保溫袋，因為外賣盒只...
外國遊客可以試以下餐廳：中環「鏞記酒家」（地址：中環威靈頓街32-40號，電話：2522 1624）有英文菜單及侍應，環境舒適；灣仔「甘牌燒鵝」（地址：灣仔軒尼詩道226號，電話：2520 1110）米芝蓮一星，排隊約30分鐘；尖沙咀「太興」（多間分店）有套餐及英文餐牌。推薦試「燒鵝拼盤」或「三寶飯...
香港最出名嘅燒鵝餐廳首推中環「鏞記酒家」（地址：中環威靈頓街32-40號，電話：2522 1624），以及深井嘅「裕記大飯店」（青山公路深井段9號，電話：2491 0105）。鏞記一隻燒鵝約港幣$680至$800，裕記則約$480至$580。兩間都係炭爐燒製，皮脆肉嫩。建議最少提前一日訂座，尤其假日...
香港燒味飯必試「三寶飯」（叉燒、燒鵝、油雞）或「五寶飯」（加燒肉、紅腸），一般茶餐廳或燒臘店售$55至$75。推薦佐敦「麥文記麵家」（白加士街51號）附近嘅「富記燒臘」（廟街300號），三寶飯$62，飯量足，配薑蓉同甜豉油。另一間中環「再興燒臘」（軒尼詩道265號）嘅叉燒油雞飯$58，係米芝蓮推介。...
香港最出名嘅雲吞麵店包括中環「麥奀雲吞麵世家」（地址：中環威靈頓街77號地下，電話：2854 3810）同佐敦「麥文記麵家」（地址：佐敦白加士街51號地下，電話：2736 5561）。兩間都係老字號，雲吞皮薄餡靚，蝦肉爽彈，麵條爽口彈牙，湯底用大地魚同蝦殼熬製，鮮甜濃郁。一碗約$45-$55，份量偏...
香港雲吞麵價格因地區同餐廳級別而異，普通街坊麵店約$35-$45一碗，老字號如麥奀、麥文記約$50-$65，高級餐廳或酒店可能$80-$120。加底（加麵）通常加$10-$15，淨雲吞（淨食雲吞）約$50-$70。深水埗、旺角等舊區較平，中環、銅鑼灣等商業區較貴。建議留意午餐時段有套餐優惠，連飲品約...
香港食蝦籽麵最出名係中環「永樂粉麵廠」（地址：中環永樂街115號，電話：2543 0188），佢哋嘅蝦籽麵係自家製，麵條鋪滿蝦籽，香氣撲鼻，約$50一碗。另外深水埗「劉森記」都有蝦籽撈麵，約$45。蝦籽麵係香港特色，用蝦卵曬乾磨粉，灑喺麵上，鹹鮮味濃，配湯或撈都一流。
香港特色麵食包括雲吞麵、蝦籽麵、牛腩麵、魚蛋粉、車仔麵同撈麵。牛腩麵推薦中環「九記牛腩」（地址：中環歌賦街21號，電話：2815 0123），清湯腩麵約$65；魚蛋粉推薦筲箕灣「安利魚蛋粉」（地址：筲箕灣東大街22號，電話：2513 8398），約$35。車仔麵就係自選配料，麵底、餸菜自由配搭，約$...
有，香港有兩間米芝蓮推薦雲吞麵店：中環「麥奀雲吞麵世家」（米芝蓮必比登推介）同銅鑼灣「何洪記」（米芝蓮一星）。麥奀嘅雲吞麵約$55，何洪記嘅約$65-$75，兩間都用傳統手法，麵條爽滑，雲吞鮮蝦彈牙。何洪記地址：銅鑼灣霎東街2號，電話：2577 6558。建議避開午飯時間，否則要排隊。
香港雲吞麵店營業時間各有不同，老字號如麥奀（中環）朝早11點開門，做到夜晚9點；麥文記（佐敦）朝早10點開到凌晨12點；何洪記（銅鑼灣）朝早9點開到夜晚11點。部分街坊小店如劉森記朝早7點就開門，做早餐生意。建議去之前上網查營業時間，因為部分老店逢星期日休息。