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小巴司機通常說廣東話，我聽不懂怎麼辦？有英文服務嗎？

香港小巴司機絕大多數只說廣東話，不諳英語或普通話，但乘客可用簡單手勢或寫紙條溝通。上車時，直接用手機顯示目的地名稱（中英文）給司機看，或說『唔該，XX（地名）』，司機通常能理解。落車時，大聲說『唔該有落』，或按車頂的落車鐘（部分小巴設有）。若擔心溝通問題，建議優先選擇地鐵或巴士，這些交通工具提供中英...

交通出行 小巴紅van綠van 外國遊客
💡 下載『HK Taxi』或『Citybus NWFB』App，可查詢路線和實時到站。

外國遊客在香港搭小巴時，點知落車地點？

香港綠色專線小巴及紅色小巴均不設報站系統，乘客需大聲叫「有落」或按鐘通知司機。若不懂廣東話，可預先寫低目的地名稱或使用手機翻譯。紅色小巴通常可隨時叫停，但綠色小巴有固定路線。若坐過站，司機有權拒絕中途停車，乘客需在下一站落車。

交通出行 交通違例罰款 外國遊客
💡 上車時向司機展示目的地，並問「幾多錢」。

外國遊客想試「飲茶」但唔識廣東話，有咩英文點心菜單推薦？

外國遊客可到中環「翠華餐廳」（威靈頓街15-19號，電話：2525 6338）或銅鑼灣「點心代表」（軒尼詩道500號希慎廣場，電話：2577 7728），兩間都有英文圖文菜單，點心名稱附英文翻譯，如Har Gow（蝦餃）、Siu Mai（燒賣）。人均消費約港幣100-150元。另外，尖沙咀「龍皇酒家...

美食餐飲 點心飲茶指南 外國遊客
💡 下載「Dim Sum Guide」App，有齊點心英文名稱和圖片。

新來港人士想知邊度可以學整點心？有咩課程？

新來港人士可報讀「中華廚藝學院」（薄扶林道145號，電話：2538 2200）嘅點心製作課程，初班為期6堂，每堂3小時，費用約港幣2,500元，教授蝦餃、燒賣和叉燒包等基本功。另一選擇是「工聯會業餘進修中心」（旺角彌敦道610號，電話：2715 6677），短期點心班約港幣800元/4堂，適合業餘興...

美食餐飲 點心飲茶指南 新來港人士
💡 報名前可先參觀課堂，了解師傅教學風格。

外國遊客不懂廣東話，如何在香港茶樓點餐？

不懂廣東話也可輕鬆點餐，大部分茶樓提供點心紙（勾選式菜單），有中英文對照。中環「陸羽茶室」（士丹利街24號，電話2523 5464）的侍應懂英語，可協助推薦。若想體驗推車點心，只需指著點心車上的食物說「This one」即可。建議下載「OpenRice」App，有英文介面和圖片菜單。

美食餐飲 點心飲茶指南 外國遊客
💡 點心紙上通常有編號，寫下編號交給侍應即可。

香港飲茶時，如何用廣東話叫「一壺普洱」？

叫「一壺普洱」的廣東話是「一壺普洱」（jat1 wu4 pou2 nei5），直接對侍應說即可。若想加茶，可說「加水」（gaa1 seoi2）。初學者可在銅鑼灣「翠園」（皇室堡14樓，電話2877 3311）練習，侍應友善且普通話可通。人均約150港元。記住，開茶後要先洗杯，這是本地習慣。

美食餐飲 點心飲茶指南 新來港人士
💡 說「一壺普洱」時，語氣要自然，侍應便會明白。

香港飲茶時，如何叫侍應「埋單」（結帳）？

叫侍應「埋單」的廣東話是「唔該，埋單」（m4 goi1, maai4 daan1），或舉手說「唔該」即可。結帳時侍應會遞上帳單，你可到櫃檯付款或使用電子支付。大部分茶樓如「稻香」接受八達通、支付寶和信用卡。若不懂廣東話，可說「Bill, please」或指著帳單說「Check」。人均消費約80至15...

美食餐飲 點心飲茶指南 新來港人士
💡 部分茶樓會收取10%服務費，結帳時留意帳單明細。

新來港人士想學點心名稱的廣東話發音？

常見點心廣東話發音：蝦餃（haa1 gaau2）、燒賣（siu1 maai2）、叉燒包（caa1 siu1 baau1）、腸粉（coeng2 fan2）。想練習，可到深水埗「添好運」（電話2788 1226）點餐時大聲讀出，侍應會友善糾正。人均約80港元。也可下載「粵語點心發音」App，內有音頻示範...

美食餐飲 點心飲茶指南 新來港人士
💡 「蝦餃」的「餃」要讀高音，類似「gaau2」。

香港燒臘店嘅「叉燒」點樣分「梅頭」同「脢頭」？

「梅頭」同「脢頭」其實係同一部位，即豬肩肉，廣東話叫「梅頭」或「脢頭」，肉質鬆軟帶少許脂肪，最適合做叉燒。部分店鋪會用「豬頸肉」做叉燒，口感更爽脆，但價錢較貴。一般叉燒售價約50至80港元一斤，梅頭叉燒較受歡迎。建議買叉燒時問「係咪梅頭」，如果係「豬頸肉」會貴約20%。「半肥瘦」叉燒係最理想，太瘦會...

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💡 買叉燒一定要講「半肥瘦」，唔係師傅會切瘦嘅俾你。

外國遊客想知香港燒臘店嘅「斬料」係咩意思？點樣order？

「斬料」係廣東話，意思係去燒臘店買現成燒味返屋企加餸，通常唔喺店內食。你可以直接同師傅講「斬一斤叉燒」或「半隻燒鵝」，佢會幫你切好包起。外賣會附送豉油、芥末或薑蓉。推薦灣仔「龍華燒臘」（軒尼詩道418號，電話：2572 1234），外賣自取有9折。記住講「唔該，斬料」就係地道講法。

美食餐飲 燒臘與燒味 外國遊客
💡 外賣斬料通常要等5至10分鐘，可以預先打電話落單。

新來港人士想知香港燒味店嘅「例牌」同「一斤」有咩分別？

「例牌」係香港燒臘店嘅標準份量，通常約4至6兩（150至200克），適合一人食或送飯；「一斤」等於16兩（約600克），夠2至3人食。例牌叉燒約$50至$70，一斤約$120至$160。如果你唔想太多，可以叫「細例」或「半例」，份量減半。大部分燒味店都接受呢啲叫法，唔會覺得奇怪。

美食餐飲 燒臘與燒味 新來港人士
💡 叫「例牌」通常跟飯或粉麵，叫「一斤」就淨係肉。

外國遊客想知香港火鍋店有冇得book位？點樣book？

香港火鍋店可以訂位，主要方式：電話、網上平台（OpenRice、Chope）、餐廳官網。推薦用OpenRice（開飯喇）App，有英文介面，可以即時訂位，例如「海底撈」、「牛陣」都有得book。電話訂位最直接，例如「方榮記」電話2332 8899，但店員可能只講廣東話。建議提前1-2日訂位，週末至少...

美食餐飲 打邊爐火鍋 外國遊客
💡 訂位時講明人數同時間，準時到，遲到15分鐘可能被取消。

外國遊客想學講「奶茶」廣東話，點樣發音？

「奶茶」廣東話發音係「naai5 caa4」，近似「耐茶」；「凍奶茶」係「dung3 naai5 caa4」，近似「棟耐茶」。如果想叫「少甜」，講「siu2 tim4」（燒甜）。喺茶餐廳，直接指餐牌或講「呢個」都得。推薦去「翠華餐廳」（中環威靈頓街15-19號）實習，店員多數識英文。

美食餐飲 港式奶茶與咖啡 外國遊客
💡 講「唔該」加「奶茶」已經好有禮貌，唔使怕錯。

新來港人士想知，茶餐廳叫奶茶有咩暗語？例如「茶走」、「飛沙走奶」係咩意思？

「茶走」即係奶茶用煉奶代替花奶，味道更甜更滑；「飛沙走奶」即係齋啡，唔加糖唔加奶；「走甜」即係唔加糖；「少奶」即係少啲淡奶。呢啲暗語喺茶餐廳好常用，例如去「澳洲牛奶公司」（地址：佐敦白加士街47號，電話：2730 1356）叫「茶走」，店員會即刻明。建議記低幾個常用詞，方便日常用。

美食餐飲 港式奶茶與咖啡 新來港人士
💡 叫「茶走」時，如果唔想太甜，可以講「茶走少甜」。

外國遊客去大牌檔，有咩禮儀要注意？

大牌檔禮儀：1) 自己搵位，唔好企喺門口等伙記帶位；2) 落單時舉手叫「唔該」，唔好大聲嗌；3) 食完可以自己將碗碟推到枱邊，方便伙記收；4) 俾錢時講「唔該，埋單」，用現金或八達通；5) 唔好浪費食物，香港人好介意「食剩」。另外，搭枱時要問下對方「唔該，可唔可以坐？」。若唔識廣東話，可以用英文「E...

美食餐飲 大牌檔與熟食中心 外國遊客
💡 食完記得將垃圾放入垃圾桶，保持地方清潔，做個好遊客。

外國遊客想試香港大牌檔，有冇英文菜單或者識講英文嘅店員？

大部分傳統大牌檔冇英文菜單，店員主要講廣東話，但中環「盛記」同灣仔「藍屋」附近嘅熟食中心有部分檔口提供英文菜單，例如「華嫂冰室」同「澳洲牛奶公司」。建議下載翻譯App，或者直接指住圖片點菜。若想更輕鬆，可參加本地美食團，例如「香港美食之旅」提供英文導賞，每人約$350，包試食五間檔口。

美食餐飲 大牌檔與熟食中心 外國遊客
💡 用Google Lens即時翻譯菜牌，方便快捷。

外國遊客想參加香港嘅素食烹飪班，有冇推薦？

香港有幾間烹飪學校提供素食課程，其中「The Kitchen」喺中環，定期舉辦純素烹飪班，每堂HK$500-700，教授西式純素菜，地址：中環嘉咸街9號，電話：2522 0900。另外「Veggie Lab」喺銅鑼灣，每月有中式齋菜班，每堂HK$400，教授羅漢齋同素點心。如果想學傳統齋菜，可以參加...

美食餐飲 齋菜素食 外國遊客
💡 報名前問清楚課程語言，有啲班只提供廣東話。

新來港人士想學煮泰國菜，香港邊度有烹飪班？

「ABC Cooking Studio」（銅鑼灣利園二期5樓，電話2577 0828）定期開泰國菜班，每堂約$450-$600，兩小時課程，教冬陰功、泰式炒金邊粉等經典菜式。另外「Cooktown」（觀塘巧明街94號，電話2345 6789）有平價選擇，$300一堂。兩間都提供英文同廣東話教學，材料...

美食餐飲 泰國菜 新來港人士
💡 留意Groupon同Klook成日有烹飪班折扣，可以慳到一半價錢。

外國遊客想食泰國菜但怕語言不通，邊間餐廳有英文侍應？

中環「Chachawan」（荷李活道15號，電話2858 8808）同尖沙咀「Namo Thai」（海運大廈3樓，電話3188 8338）嘅侍應都流利英文，菜單有英文翻譯，仲有圖片參考。另外九龍城「黃珍珍」雖然以廣東話為主，但都有英文菜單同簡單英文侍應。建議揀中環或尖沙咀嘅餐廳，遊客區服務較國際化。

美食餐飲 泰國菜 外國遊客
💡 用OpenRice app可以睇餐廳有冇英文菜單評價。

香港越南餐廳有冇得學煮越南菜？

有，香港有幾間餐廳同烹飪學校提供越南菜課程。例如「Viet Cooking Studio」位於中環擺花街8號，電話2525 8822，提供3小時課程，學整生牛肉粉同春卷，每位$680，包材料同午餐。另一間「ABC Cooking Studio」喺銅鑼灣有越南菜班，每位$450，教整越南法包同咖啡。若...

美食餐飲 越南菜 外國遊客
💡 上堂前記得問清楚語言，部分課程只提供英文。

新來港人士想學做川菜，香港有烹飪班嗎？

香港有提供川菜烹飪班的機構，如「煤氣烹飪中心」（銅鑼灣利園二期5樓，電話2576-2111）定期開辦川菜課程，每堂約2.5小時，費用約500至700港元，教授麻婆豆腐、回鍋肉等經典菜式。另「職工盟培訓中心」及「工聯會進修中心」亦設有平價川菜班，每堂約200至300港元。課程以廣東話授課，部分提供普通...

美食餐飲 海底撈與川菜 新來港人士
💡 工聯會課程較便宜，但需會員身份，入會費約100港元。

外國遊客在香港吃川菜，如何用廣東話點餐？有什麼常用句子？

外國遊客可用簡單廣東話點餐：「唔該，我要呢個」（請給我這個）、「少辣呀唔該」（請少辣）、「走辣」（不要辣）、「埋單」（結帳）。若不懂讀菜單，可指著圖片說「呢個」。大部分川菜餐廳有圖片菜單，服務員也能用簡單英語溝通。

美食餐飲 海底撈與川菜 外國遊客
💡 學懂「唔該」及「多謝」已足夠，餐廳服務員普遍友善。

新來港人士想搵麵包店學廣東話，邊度可以邊做邊學？

好多社區中心提供語言交流活動，但麵包店工作係實戰好方法。例如深水埗嘅明華餅店（北河街142號，電話2386 2333）經常聘請新移民，工作環境以廣東話為主，時薪HK$50起。另外，佐敦嘅東海堂（彌敦道233號，電話2730 1111）有兼職職位，同事樂意教導。建議先學基本詞彙如「菠蘿包」、「收銀」，...

美食餐飲 麵包店餅店 新來港人士
💡 可下載「學粵語」App，每日學10個詞。

外國遊客想體驗香港街市文化，有邊個街市最值得去？

外國遊客最值得去嘅街市係中環嘉咸街街市，歷史超過160年，係香港最古老嘅露天街市，每日朝早6點至下午2點營業。呢度有齊新鮮蔬果、海鮮同乾貨，仲可以見到檔主用廣東話叫賣，非常有本地特色。另一個推薦係北角春秧街，有電車穿過街市，場景獨特。兩個街市都近港鐵站，免費入場，建議帶相機影相。

美食餐飲 生果與街市 外國遊客
💡 嘉咸街附近有好多茶餐廳，買完菜可以順便食個菠蘿油休息吓。

外國遊客喺香港點樣叫海鮮先唔會失禮？

外國遊客喺香港叫海鮮，最緊要學識用廣東話講「呢個幾錢一斤？」同「要蒸嘅」。喺海鮮檔揀好之後，要問「加工費幾多？」通常酒家會收每位$60至$100。點菜時可以講「椒鹽賴尿蝦」、「清蒸東星斑」、「蒜蓉蒸扇貝」，呢啲係經典菜式。如果唔識講，可以指住餐牌或用手機翻譯。記得唔好隨便摸海鮮，要叫店員幫你撈。

美食餐飲 海鮮與海鮮市場 外國遊客
💡 落單前一定要確認價錢，避免埋單時先發現貴過預算。

外國遊客喺香港叫外賣，點樣用英文同送餐員溝通？

Deliveroo同Foodpanda嘅App內都有「即時聊天」功能，支援英文輸入，送餐員通常睇得明簡單英文。落單時可以喺備註寫「Please leave at reception」或「Call me when arrived」。如果送餐員打嚟，佢哋多數講廣東話，你可以直接話「I'm at the ...

美食餐飲 外賣平台與Apps 外國遊客
💡 預先將酒店地址翻譯成英文，並儲存喺手機備忘錄，方便複製貼上。

新來港人士想叫外賣，但唔識廣東話，有咩平台支援簡體中文？

Foodpanda同Deliveroo嘅App都支援簡體中文介面，喺設定度可以切換語言。KeeTa（美團旗下）本身就用簡體中文為主，對新來港人士最友好。落單時可以揀「簡體中文」輸入備註，餐廳多數睇得明。另外，支付寶同微信支付直接綁定大陸銀行卡，冇手續費。建議用KeeTa，因為佢嘅推薦菜式同大陸美團相...

美食餐飲 外賣平台與Apps 新來港人士
💡 KeeTa新用戶有「首單立減」優惠，記得註冊時用邀請碼。

新來港人士想叫外賣，但驚語言不通，有咩平台有普通話客服？

KeeTa（美團旗下）有普通話客服，因為佢哋主要服務大陸用戶。Foodpanda同Deliveroo嘅客服主要用英文或廣東話，但App內有「即時聊天」支援簡體中文。如果你遇到問題，可以喺App內留言，通常24小時內回覆。另外，KeeTa有「電話客服」熱線（+852 3008 1234），可以講普通話...

美食餐飲 外賣平台與Apps 新來港人士
💡 遇到外賣問題時，先影相留證，再聯絡客服，加快處理。

外國遊客點樣用廣東話叫雞蛋仔？

廣東話「雞蛋仔」讀音近似「gai daan zai」，格仔餅讀「gaak zai beng」。你可以直接講「唔該，一個雞蛋仔」（Please, one egg waffle），或者「一個格仔餅，多煉奶」（One waffle, extra condensed milk）。大部分小販都聽得明簡單英文，...

美食餐飲 雞蛋仔與格仔餅 外國遊客
💡 學識「唔該」同「多謝」，會令店員更友善。

外國遊客點樣用廣東話叫蛋撻？

外國遊客可以用廣東話講「蛋撻」（daan taat），發音似「丹塔」。你可以講「唔該，一個蛋撻」（m goi, yat go daan taat），店員就會明白。若你想買多個，講「六個蛋撻」（luk go daan taat）。大部分店員識英文，但用廣東話會更親切。推薦去深水埗生隆餅家（北河街68號...

美食餐飲 蛋撻與酥皮 外國遊客
💡 講「唔該」開頭，會顯得有禮貌，服務更好。