香港有海鮮批發市場開放俾公眾，最著名係「長沙灣副食品批發市場」，每日清晨5點至8點開放零售，位於長沙灣欽州街，地鐵站行5分鐘。呢度有超過100個海鮮檔，價錢比街市平約三成，例如龍蝦每斤$150，蝦每斤$80。另外，「香港仔魚類批發市場」主要做批發，但朝早6點後有少量零售。公眾可以入場，但要留意衛生同...
香港食避風塘炒蟹最正宗係銅鑼灣「喜記避風塘炒蟹」，開業超過40年，招牌菜避風塘炒蟹每隻約$300至$500，用大量蒜蓉、辣椒同豆豉炒香，蟹肉鮮甜。其他推薦包括灣仔「橋底辣蟹」同尖沙咀「翠林辣蟹舫」，人均消費約$400至$600。建議提前訂位，假日好多人排隊。食完可以加$20叫個「蟹油撈麵」，吸收蒜蓉...
香港有海鮮市場可以即買即煮，最典型係西貢海鮮街同鯉魚門，呢度海鮮檔同酒家相連，你喺檔口揀完海鮮，酒家會幫你加工，加工費每位約$60至$100。另外，長沙灣副食品批發市場附近有「熟食中心」，可以買完海鮮拎過去煮，但只限簡單烹調。流浮山都有類似模式，但交通較唔方便，建議自駕或搭的士。
香港海鮮酒家嘅加工費通常按人頭計，每位約$60至$150，視乎酒家等級同海鮮種類。例如西貢普通酒家每位$80，鯉魚門高級酒家每位$120。如果係貴價海鮮如龍蝦或象拔蚌，加工費可能按斤計，每斤$50至$80。另外，部分酒家會收「醬料費」每位$10至$20，茶芥每位$15至$30。建議落單前問清楚所有收...
外國遊客想買海鮮返酒店食，要注意酒店係咪允許帶外來食物，好多酒店會收「開瓶費」或「切餅費」。建議買熟食或刺身級海鮮，例如喺「City'super」或「崇光百貨」買即食龍蝦沙律、煙三文魚，呢啲唔使煮。如果想買生猛海鮮，可以叫酒家幫你煮熟打包，例如西貢有外賣服務。另外，香港法例禁止帶海鮮過關，所以唔好買...
香港有海鮮宵夜檔，最出名係旺角「女人街」同廟街夜市，有好多大排檔提供椒鹽瀨尿蝦、豉椒炒蜆等，每碟約$80至$150。另外，油麻地「廟街」有「興記煲仔飯」附近嘅海鮮檔，營業至凌晨2點。如果想食高級啲，尖沙咀「諾士佛臺」有海鮮酒吧，例如「The Fat Pig」，有生蠔同龍蝦漢堡，營業至凌晨1點。
香港買游水海鮮返屋企煮，最方便係去「百佳」或「惠康」超級市場，有包裝好嘅游水蝦、蜆同魚，價錢比街市貴約兩成，但乾淨衛生。如果想平同新鮮，推薦去「楊屋道街市」或「北角街市」，有大量游水海鮮，例如龍蝦、花蟹、鮑魚。買完可以叫檔主幫你劏好，返屋企直接煮。記得自備冰袋或保溫袋，保持海鮮新鮮。
香港有好多海鮮主題餐廳適合慶祝生日，例如尖沙咀「Aqua」有維港海景同海鮮拼盤，人均$800起；中環「The Oyster House」有生蠔套餐，每位$500；銅鑼灣「喜記」有避風塘炒蟹，適合大班人。如果想特別啲，可以預訂「洋紫荊維港遊」海上晚宴，有海鮮自助餐，每位$600至$900，可以邊食邊睇...
香港買海鮮刺身最安全係去大型超市或日式百貨，例如「City'super」、「崇光百貨」同「一田超市」，呢啲地方有冷鏈運輸，刺身每日由日本空運到港，例如三文魚、吞拿魚、帶子，每盒約$80至$200。另外，「爭鮮」外賣店都有平價刺身，每盒$30起。唔建議喺街市買刺身，因為衛生條件未必達標。記得睇包裝上嘅...
香港冇專門嘅海鮮博物館，但可以參觀「香港海事博物館」（中環八號碼頭），入場費成人$30，有展覽介紹香港漁業歷史同海鮮文化。另外，「香港仔漁村」有觀光船遊覽，每位$50，可以睇到漁民生活同海上鮮市場。如果想了解海鮮種類，可以去「濕地公園」或「海洋公園」嘅海洋生物展覽，門票分別$30同$498。
香港買海鮮返大陸有嚴格限制，根據中國海關法例，新鮮海鮮、肉類同蛋類都禁止攜帶入境，違者會被沒收同罰款。乾海味如鮑魚、花膠、元貝，如果係自用且數量合理（例如兩三斤），通常可以過關，但要申報。建議唔好冒險，因為而家關口有X光機同緝毒犬，好易被發現。如果想送禮，可以喺香港買「樓上」或「安記」嘅包裝海味，有...
香港的紅酒免稅，價格比內地便宜約兩至三成。最平價的選擇是連鎖超市如百佳、惠康，以及專門店「屈臣氏酒窖」（分店多，中環店電話：2524 3838）。若想更抵，可到「City'Super」或「一田超市」的特價區，經常有買一送一優惠。入門級法國波爾多紅酒約港幣80至150元，澳洲Shiraz約60至120...
香港法定飲酒年齡為18歲，酒吧普遍營業至凌晨2時，中環蘭桂坊及尖沙咀諾士佛臺最熱門。入場前需出示身份證或通行證核實年齡。酒吧一般設有最低消費，約港幣100至200元，並加收10%服務費。切勿在街頭飲酒，會被罰款港幣1,500元。推薦酒吧如「The Old Man」（中環，電話：2701 1111）及...
香港的自然酒（Natural Wine）酒吧近年興起，主要集中在灣仔及上環。推薦「Bar Pomp」（灣仔，電話：2520 0666）及「La Cabane」（上環，電話：2545 0888），兩者均提供超過50款有機及生物動力葡萄酒，杯裝價約港幣80至150元。另可到「Vinterra」酒舖（中環...
香港有多個紅酒課程，最受歡迎的是「香港葡萄酒商會」舉辦的WSET Level 1課程，費用約港幣1,800至2,500元，為期一天，包括品嚐約8款酒。另一選擇是「Vino Veritas」（中環，電話：2522 2880）的入門班，收費港幣1,200元，兩小時內教授基本品酒技巧及配搭。課程地點多在銅...
香港餐廳的開瓶費（Corkage）普遍為每瓶港幣100至300元，高級餐廳如「8½ Otto e Mezzo Bombana」（中環，電話：2537 8859）收費約港幣500元。部分中菜廳如「鏞記酒家」（中環，電話：2522 1624）則免開瓶費，但需惠顧滿一定金額。建議訂座時查詢，並可嘗試議價，...
根據內地海關規定，從香港入境可免稅攜帶酒精飲品一瓶（不超過750毫升），超過需申報並繳稅，稅率約為50%。若攜帶超過兩瓶，可能被沒收或罰款。建議保留香港發票作為價格證明，並在過關時走「紅色通道」申報。香港紅酒價格雖低，但加上稅款後未必划算，可考慮購買單瓶高價酒。若想大量購買，可委託物流公司運送，但需...
香港有數間餐廳定期舉辦紅酒配中菜晚宴，例如「大班樓」（中環，電話：2555 2202）每季舉辦一次，每位約港幣1,200元，包括八道菜配四款酒。另一選擇是「卅二公館」（中環，電話：2885 8688），其「Wine Pairing Menu」每位港幣1,500元，主打粵菜配法國及意大利酒。活動需提前...
香港本地釀酒廠近年崛起，如「少爺啤酒廠」（黃竹坑，電話：2873 1188）及「Carbon Brews」（火炭，電話：2688 2000），提供多款手工啤酒，酒吧如「The Ale Project」（旺角，電話：2388 8839）有售。紅酒方面，本地酒莊「香港酒窖」（元朗，電話：2470 233...
香港紅酒文化融合中西，建議先閱讀《香港葡萄酒指南》（各大書店有售，約港幣150元），或瀏覽網站「WineNow」（www.winenow.com.hk）及「品酒網」（www.tasting.com.hk），提供本地酒評及活動資訊。另可參加「香港葡萄酒節」（每年11月，中環海濱），入場費約港幣200元...
購買罕見紅酒可到「Watson's Wine」（中環旗艦店，電話：2537 7333），其「Fine Wine」專區有波爾多列級莊及勃艮第特級田，價格由港幣2,000至數十萬元不等。另一選擇是「Berry Bros. & Rudd」（中環，電話：2907 3333），專營稀有年份酒，並提供拍賣服務。...
香港大部分酒吧及餐廳已接受支付寶及微信支付，尤其在中環、尖沙咀等遊客區。但部分小型酒吧只收現金或八達通，建議消費前詢問。酒吧最低消費約港幣100元，若用電子支付，需注意匯率及手續費（約1-2%）。蘭桂坊的酒吧如「Dragon-i」（電話：2803 0888）及「Volar」（電話：2810 1222...
香港的「無酒精雞尾酒」（Mocktail）文化漸盛，推薦「The Wise King」（中環，電話：2810 1111），其「Zero Proof」系列約港幣80至120元。另一選擇是「Penicillin」（中環，電話：2982 1000），主打可持續調酒，提供多款無酒精選項。若想找低酒精啤酒，可...
香港的紅酒俱樂部如「Hong Kong Wine Society」（電話：2522 2880），年費約港幣2,000元，會員可參加每月品酒會及獲折扣。會員制酒吧「001」（中環，電話：2803 0011）入會費港幣5,000元，年費另計，提供私人酒窖及稀有酒款。另一選擇「The Wine Cabin...
香港紅酒免稅，價格一般比內地低20-30%。以入門級法國波爾多為例，超市售價約港幣100-150元，專門店如「Watson's Wine」同款約120-180元，屬合理範圍。若價格低於港幣80元，可能是低質素餐酒。建議使用手機App「Vivino」掃描酒標，即時查看國際均價及評分。另可比較「百佳」及...
香港餐廳提供多元菜式，點紅酒時可參考：粵菜海鮮宜配輕身黑皮諾（Pinot Noir），約港幣200-300元；燒臘或烤肉則配西拉（Shiraz），約150-250元。若吃火鍋，可選果味濃的梅洛（Merlot），約100-200元。餐廳酒單通常有「House Wine」，杯裝約港幣60-100元，品質...
香港是全球紅酒拍賣中心之一，主要拍賣行包括「佳士得」（中環，電話：2760 1760）及「蘇富比」（中環，電話：2822 5566）。拍賣會每年舉辦2-4次，入場免費但需預先登記，並繳交保證金（約港幣10,000元）。買家可親身出席或透過網上平台競投。拍賣品以稀有波爾多及勃艮第為主，估價由港幣5,0...
慶祝特別日子可到「The Principal」（灣仔，電話：2573 1288），其「Wine Pairing Menu」每位港幣1,800元，主打精緻歐洲菜配稀有酒款。另一選擇「Sevva」（中環，電話：2537 1388），擁有無敵海景，提供多款頂級香檳及紅酒，人均消費約港幣1,000元。若想更...
送禮可選「一級莊」如拉菲（Lafite）或瑪歌（Margaux），價格約港幣5,000-10,000元，適合重要客戶。中價位推薦「奔富」（Penfolds）Bin 389，約港幣600-800元，品質穩定且知名度高。若預算有限，可選「智利幹露」（Concha y Toro）的「侯爵」系列，約港幣20...
香港酒吧監管嚴格，但仍需注意：選擇有「酒牌」的酒吧，並查看門口是否貼有「持牌飲酒場所」標誌。點酒前確認價格，避免「開瓶費」或「服務費」隱藏收費。蘭桂坊部分酒吧對遊客收取較高價格，建議先上網查看評價，或到「OpenRice」App搜尋。若遇到問題，可致電香港旅遊發展局熱線（2508 1234）投訴。切...