有，香港有幾間麵廠推出雲吞麵禮盒裝，適合送禮或帶返鄉下。中環「永樂粉麵廠」有蝦籽麵禮盒，約$88-$128；「壽桃牌」喺超市有雲吞麵套裝，約$50-$70，包含麵餅同湯包。另外「大光麵」都係經典香港即食麵，約$20一包。如果想買新鮮雲吞麵，可以去街市麵檔，約$15-$20一磅。
大部分傳統雲吞麵店冇兒童餐，但可以叫「細蓉」（細碗雲吞麵），約$30-$35，份量適合小朋友。部分新派餐廳如「正斗粥麵專家」（地址：中環國際金融中心商場3樓，電話：2295 0101）有兒童套餐，約$68，包含細碗雲吞麵、小食同飲品。建議帶小朋友去較闊落嘅餐廳，傳統小店座位較逼。
有，高級版本可以喺「鏞記酒家」（中環威靈頓街，電話：2522 1624）食到鮑魚臘味煲仔飯，約$300-400港元；「福臨門」（灣仔）有龍蝦煲仔飯，約$500起。另外，「大班樓」（中環九如坊）嘅蟹肉煲仔飯係米芝蓮推薦，約$280。呢啲餐廳用頂級食材，飯底用絲苗米，飯焦更薄更脆。建議預早訂位，尤其週末...
有，「ABC Cooking Studio」（銅鑼灣利園，電話：2577 0828）定期開廣東菜班，包括煲仔飯，約$400-600一堂（2小時），英文授課。另外「Cookery Studio」（中環）有私人班，可以預約，$800起，教埋點揀瓦煲同控制火候。如果想免費學，可以睇YouTube頻道「Di...
香港有少數清真煲仔飯選擇，例如「伊斯蘭餐廳」（中環荷李活道，電話：2851 3811）提供清真雞肉煲仔飯，約$80-100，有認證。另外「九龍城清真牛肉館」（方方圓）間中會做煲仔飯，但需提前查詢。一般煲仔飯店嘅臘味含豬肉，唔啱穆斯林。建議去「重慶大廈」附近嘅印度餐廳，有類似嘅「Biryani」但唔係...
一份普通臘味煲仔飯約800-1000卡路里，主要嚟自臘味嘅脂肪同飯量（約2碗飯）。雞肉或排骨煲仔飯約600-700卡。減肥人士可以選擇「走臘味」加多蔬菜，或者叫「少飯」，熱量可降至400卡。有餐廳提供「健康煲仔飯」用糙米或紅米，例如「Green Common」（中環）有藜麥煲仔飯，約$120。建議午...
冬天食煲仔飯最有氣氛嘅地方係大埔「陳漢記」，地址係大埔鄉事會街8號，電話2658 3277。呢間老字號用炭爐煲仔飯，冬天門口成日排長龍，熱辣辣嘅煲仔飯配上寒風，特別有風味。佢哋嘅招牌係臘味煲仔飯（$65）同田雞煲仔飯（$75）。另外，中環「食得好」都有戶外座位，可以一邊食煲仔飯一邊睇夜景，但價錢較貴...
港島區高級煲仔飯推介「大班樓」（中環九如坊18號，電話2555 2202），佢哋嘅煲仔飯用日本越光米同西班牙黑毛豬臘腸，一份$280，係米芝蓮星級水準。另外「營致會館」（中環干諾道中41號）都有鮑魚煲仔飯，$380一位。呢啲餐廳嘅煲仔飯用料矜貴，飯焦控制得恰到好處，適合慶祝場合。建議提前一星期訂位，...
有，香港有韓式石鍋飯（類似煲仔飯），但唔係傳統港式。推介「伽倻」（尖沙咀金巴利街1號，電話2311 1889），佢哋嘅石鍋拌飯（$98）用熱石鍋上枱，底部有飯焦，配韓式辣醬。另外，「Outdark」（旺角彌敦道613號）都有韓式煲仔飯，約$120。如果想試fusion，中環「Bibimbap Hou...
有，香港有米芝蓮推薦嘅煲仔飯餐廳。最出名係「大班樓」（中環九如坊18號，電話2555 2202），佢哋嘅煲仔飯連續多年入選米芝蓮星級餐廳，招牌係臘味煲仔飯（$280）。另外，「一樂燒鵝」（中環士丹利街34號）都有米芝蓮推薦嘅煲仔飯，但佢哋主打燒鵝。米芝蓮推薦嘅煲仔飯通常用料上乘，但價錢較貴。建議提前...
龍蝦煲仔飯係高級版，喺「大班樓」（中環九如坊18號，電話2555 2202）有供應，用原隻龍蝦加糯米飯，價錢約$380一位，需提前兩日預訂。另外，西貢「全記海鮮酒家」（西貢海傍街53號，電話2791 1195）都有龍蝦煲仔飯，$300左右，適合慶祝。
清真煲仔飯好少，但「伊斯蘭餐廳」（中環荷李活道225號，電話2547 7688）有提供清真臘腸煲仔飯，價錢$80，用牛肉代替豬肉。另外，尖沙咀「重慶大廈」內有幾間印度餐廳，可以問佢哋整素菜煲仔飯，但要提前一日預訂。
香港火鍋店普遍有素食選擇，但專門素食火鍋較少。推薦「素食一家」（佐敦吳松街，電話2730 3888），提供全素火鍋套餐，湯底用蔬菜熬製，人均$150-$250。一般火鍋店如「方榮記」都有蔬菜拼盤、豆腐、菇類，但湯底可能含肉骨，建議問清楚。另一選擇「Green Common」（中環德輔道中，電話211...
香港有唔少國際化火鍋店提供英文菜單，例如中環「方丈火鍋」（2525 0888）、銅鑼灣「海底撈」（2890 1234）同尖沙咀「酒鍋」（2366 8822）。呢啲餐廳有英文餐牌、服務員識英文，部分仲有英文教學影片教你點食。海底撈更提供免費圍裙同手機套，服務貼心。人均消費約$300-$500，建議預先...
香港有好多高級和牛火鍋店，推薦中環「和牛燒肉‧純」（2810 8822）提供A5和牛火鍋套餐$688位，銅鑼灣「牛氣」（2890 6622）有日本和牛放題$398起，尖沙咀「鍋處喰」（2366 8822）主打北海道和牛shabu-shabu，人均$500-$800。呢啲餐廳嘅和牛來自日本、澳洲或美國...
香港好多高級火鍋店提供包廂服務，適合商務聚餐或慶祝。推薦「酒鍋」（尖沙咀2366 8822）有VIP房（最低消費$3000），「鴻星海鮮酒家」（銅鑼灣2628 0338）有獨立包廂（最低消費$4000），「方丈火鍋」（中環2525 0888）有私人房間。包廂通常有專人服務，部分有卡拉OK設備。建議提...
香港有泰式火鍋選擇，推薦「泰式火鍋專門店」（九龍城2388 6622）同「藍象」（中環2525 0888）。泰式火鍋特色係冬蔭功湯底（酸辣開胃）同椰奶雞湯底（香甜濃郁），配料有泰式魚餅、蝦丸、香茅雞翼等。人均消費約$250-$400，冬蔭功湯底$98起。泰式火鍋通常配青檸辣椒醬，酸辣醒胃。建議試冬蔭...
香港有瑞士芝士火鍋，推薦中環「The Swiss」（2525 0888）同灣仔「Bistro Du Midi」（2890 6622）。瑞士芝士火鍋用Gruyère同Emmental芝士煮溶，配麵包粒、薯仔、酸瓜蘸食，味道濃郁鹹香。人均消費約$300-$500，芝士火鍋套餐$388（2人份）。同港式火...
香港高級打邊爐餐廳推介「滾得棧」（銅鑼灣登龍街18號，電話2893 8818），人均$500-700，環境時尚，有和牛、龍蝦等貴價食材；「酒鍋」（尖沙咀彌敦道）人均$600-800，有特色湯底如花膠雞湯；「方榮記」雖然係老字號但環境一般。如果想特別啲，可以試「御前上等」（中環）人均$800以上，有A...
香港特色湯底打邊爐推介「酒鍋」（尖沙咀彌敦道，電話2368 8818）有花膠雞湯底，人均$600-800；「滾得棧」（銅鑼灣）有番茄牛尾湯底，人均$500-700；「方榮記」有沙嗲湯底，係港式經典。另外「鮮入圍煮」（旺角）有招牌花膠雞湯，人均$400-500。如果想試創新湯底，可以去「火鍋本色」（中...
香港特色雪糕甜品必試「富豪雪糕車」嘅軟雪糕，HK$10一杯，流動經營，常見於尖沙咀天星碼頭、中環碼頭。想食精緻啲就去「Via Tokyo」（銅鑼灣禮頓道106號，電話：2895 1116），招牌抹茶雪糕筒HK$48，用京都宇治抹茶粉。另一間「Shari Shari Kakigori House」喺銅...
推薦去中環「公利真料竹蔗水」（荷李活道60號），創於1948年，招牌竹蔗水（HK$20）清甜解渴，另有「蔗汁糕」（HK$18）口感煙韌。另一間「泰昌餅家」嘅「合桃酥」（HK$10/件）同「蛋撻」（HK$9）都係經典。若想試「芝麻卷」（又名菲林卷），可去上環「陳意齋」（皇后大道中176號），售HK$2...
「Mango Mania」係芒果主題甜品店，位於銅鑼灣耀華街3號，招牌「芒果糯米糍」（HK$28/粒）用呂宋芒，皮薄餡多；「芒果腸粉」（HK$38）係椰汁皮包芒果肉，口感特別。營業時間下午1時至晚上11時，電話2891 2288。另一間「果籃」喺中環，主打時令水果撈（HK$48起）。兩間都接受信用卡...
「糖水鋪」位於中環嘉咸街55號，專營健康糖水，所有甜品用羅漢果糖代替白砂糖，招牌「無糖芝麻糊」（HK$32）同「燕麥椰汁露」（HK$38）。營業時間上午11時至晚上9時，電話2545 2288。另一間「養生甜品」喺灣仔，有「桂圓紅棗茶」（HK$28）同「雪耳燉木瓜」（HK$35），全部少甜。兩間都接...
「Oddies」位於中環士丹利街7號，主打「雞蛋仔雪糕」（HK$58），即叫即製雞蛋仔配自家製雪糕，可選港式奶茶味或豆腐味。營業時間中午12時至晚上10時，電話2545 2288。另一間「Givrés」喺灣仔，有「玫瑰花雪糕」（HK$68），賣相精緻。兩間都係IG打卡熱點，建議平日去避開人潮。
有，推薦「素食甜品」（中環德輔道中84號，電話：2545 6688），主打純素甜品，例如椰汁紫米露HK$35、豆腐芝士蛋糕HK$45。素食甜品用植物奶代替牛奶，用楓糖漿代替蜂蜜，全部不含蛋奶。營業時間為每日上午11時至晚上8時，逢星期日休息。另外「Green Common」部分分店有純素雪糕，售價H...
香港甜品手信推薦「恆香老餅家」嘅老婆餅（元朗總店：青山公路64號，電話：2479 2141），HK$12/個，一盒6個裝HK$68。恆香老婆餅用冬瓜蓉及芝麻製作，皮酥餡甜，保質期約7日。另外「陳意齋」嘅杏仁餅（中環皇后大道中176號，電話：2543 8414），HK$88/盒，係傳統唐餅。大陸遊客可...
港式奶茶用多種茶葉拼配（通常係錫蘭紅茶），以絲襪袋沖泡，口感濃滑帶茶澀，奶味較重；台式奶茶則用紅茶加奶精，偏甜。想飲正宗絲襪奶茶，可以去中環「蘭芳園」（結志街2號，電話：2544 3895），一杯約港幣22至28元，每日朝早6點開門，建議早啲去避開人潮。
「奶茶」廣東話發音係「naai5 caa4」，近似「耐茶」；「凍奶茶」係「dung3 naai5 caa4」，近似「棟耐茶」。如果想叫「少甜」，講「siu2 tim4」（燒甜）。喺茶餐廳，直接指餐牌或講「呢個」都得。推薦去「翠華餐廳」（中環威靈頓街15-19號）實習，店員多數識英文。
有幾個地方提供港式奶茶工作坊，例如「香港奶茶協會」定期舉辦課程（約港幣300至500元一堂，2小時），地點喺長沙灣；另外「大排檔」品牌喺PMQ元創方（中環鴨巴甸街35號）有示範活動。課程通常包括茶葉知識、沖茶技巧同品嚐，適合初學者。