推薦「大良八記」（銅鑼灣駱克道401號，電話2893 8618），營業至凌晨2點，招牌芝麻糊約$28，口感香滑。另一間「佳佳甜品」（佐敦寧波街29號，電話2384 6862）營業至凌晨1點，楊枝甘露約$35。兩間都係米芝蓮推薦，深受遊客歡迎，適合宵夜時段想食甜品嘅人。
有，「一蘭拉麵」（銅鑼灣謝斐道440號，電話2152 4040）營業至凌晨2點，招牌天然豚骨湯拉麵約$98。另一間「豚王」（中環威靈頓街69號，電話2530 1668）營業至凌晨1點，黑王拉麵約$95。兩間都係日本人主理，湯底濃郁，深受拉麵迷歡迎。
有，「滿記甜品」（西貢普通道10號，電話2792 4991）部分分店24小時營業，招牌楊枝甘露約$38。另一間「聰嫂星級甜品」（銅鑼灣耀華街11號，電話2577 8844）營業至凌晨2點，榴槤班戟約$45。兩間都係人氣甜品店，適合深夜想食甜嘢嘅人。
銅鑼灣宵夜推薦「橋底辣蟹」（駱克道429號，電話2834 6268），營業至凌晨2點，招牌避風塘炒蟹約$400。另一間「新記車仔麵」（登龍街49號，電話2573 5438）營業至凌晨1點，自選車仔麵約$50起。兩間都係銅鑼灣深夜食肆嘅代表，適合想試地道風味嘅遊客。
推薦「新記車仔麵」（銅鑼灣登龍街49號，電話2573 5438），營業至凌晨1點，自選配料每款約$8-12，招牌蘿蔔、豬皮必試。另一間「榮記粉麵」（深水埗福榮街62號，電話2386 1234）營業至凌晨2點，車仔麵三餸約$40。兩間都係車仔麵名店，湯底濃郁，配料豐富。
有，「Pacific Coffee」（中環國際金融中心商場2樓，電話2295 1188）部分分店24小時營業，一杯拿鐵約$40。另一間「Starbucks」（銅鑼灣波斯富街24號，電話2890 1234）24小時營業，咖啡約$45。如果想食嘢，可以配三文治或蛋糕，約$30-50。適合深夜想工作或傾偈...
香港有部分24小時營業嘅食肆提供早餐，主要係連鎖快餐店及茶餐廳。麥當勞部分分店（如旺角、銅鑼灣）24小時營業，凌晨5時起供應早餐，套餐約HK$25至HK$35。翠華餐廳多間分店（如中環、尖沙咀）24小時營業，早餐時段（6:00-11:00）提供沙嗲牛肉公仔麵配炒蛋，約HK$48。另外，澳洲牛奶公司（...
新來港人士想食健康早餐，可考慮乳酪、穀物、水果或沙律。超市如百佳、惠康有售希臘乳酪（約HK$15至HK$25）、即食燕麥片（HK$30至HK$50）及新鮮水果。連鎖咖啡店如Starbucks有「希臘乳酪杯」配莓果（HK$45）及全麥三文治（HK$35）。本地健康餐廳如「Green Common」（中...
外國遊客想食素食早餐，香港有唔少選擇。中環「Green Common」提供純素早餐，如牛油果多士（HK$78）及植物肉漢堡（HK$88）。銅鑼灣「OVO Cafe」有全日早餐，包括烤蔬菜、豆腐及多士，約HK$108。灣仔「Grassroots Pantry」主打精緻素食，早餐碗（Açaí Bowl）...
新來港人士想食日式早餐，可到「丼丼屋」（多間分店）的朝食套餐，包括烤魚、味噌湯、白飯及漬物，約HK$68。銅鑼灣「一蘭」有拉麵早餐（HK$98），但較重口味。中環「壽司郎」早上11時開門，可食壽司拼盤（HK$50起）。若想平價，可到「Don Don Donki」超市購買日式飯糰（HK$15）及味噌湯...
香港居民想食車仔麵做早餐，可到「新記車仔麵」（銅鑼灣），招牌蘿蔔、豬皮及牛腩，三餸麵約HK$45。深水埗「文記車仔麵」人氣極旺，自選配料如魷魚、雞翼，每款HK$8至HK$12，麵底HK$10。旺角「明記車仔麵」有秘製辣醬，早餐時段（7:00-11:00）有套餐，兩餸麵配飲品HK$38。車仔麵可選油麵...
外國遊客想食韓式早餐，可到尖沙咀「Outdark」或「Bingo & Cook」，提供韓式早餐套餐，包括泡菜煎餅、炒蛋及紫菜湯，約HK$80至HK$100。銅鑼灣「Banchan and Cook」有韓式吐司（HK$55）及年糕。若想平價，可到「韓印紅」超市購買紫菜包飯（HK$25）及泡菜（HK$2...
雞蛋仔係圓形模具烤出嚟嘅一粒粒小球狀，外脆內軟，通常原味或加朱古力、芝士；格仔餅（又稱窩夫）係方形格仔狀，口感較厚實，通常夾煉奶、花生醬、砂糖食。兩者都係港式街頭小食，雞蛋仔約$20-30蚊底，格仔餅約$25-35蚊底，銅鑼灣利園山道嘅「利強記」同旺角花園街「媽咪雞蛋仔」都好出名。
香港有好多出名嘅雞蛋仔店，其中「利強記雞蛋仔」位於銅鑼灣利園山道21號地下，電話2578 4737，營業時間約11:00-22:00，原味雞蛋仔$22蚊底，外脆內軟，連續多年獲米芝蓮推薦。另外「媽咪雞蛋仔」喺旺角花園街174號，電話2388 8819，有朱古力、芝士等創新口味，$25-35蚊。兩間都...
想學整雞蛋仔，可以參加「香港烹飪中心」嘅課程，位於銅鑼灣禮頓道33-35號，電話2577 3822，每月開辦港式小食班，教授雞蛋仔同格仔餅製作，費用約$380一堂（2小時），包材料同工具。另外「煤氣烹飪中心」喺銅鑼灣利園山道23號，電話2576 1535，都有類似課程。網上都有好多教學影片，但實體班...
香港雞蛋仔口味好多，除咗原味，仲有朱古力、芝士、抹茶、紫薯、鹹蛋黃、榴槤等。「媽咪雞蛋仔」旺角店有朱古力粒雞蛋仔，$30蚊底；「利強記」銅鑼灣店有芝士雞蛋仔，$32蚊底。另外「Oddies」喺中環士丹利街有雪糕雞蛋仔，$45蚊份，將雞蛋仔夾雪糕同配料，好受歡迎。創新口味通常貴$5-10蚊，但值得一試...
中環「泰昌餅家」有英文菜單，雞蛋仔$20蚊底，店員英文流利，地址中環擺花街35號，電話2544 3475。另外「Oddies」中環店都有英文菜單，雪糕雞蛋仔$45蚊份，適合外國遊客。銅鑼灣「利強記」雖然冇英文菜單，但店員可以用簡單英文溝通，或者指住圖片就得。
雞蛋仔雪糕係近年人氣甜品，「Oddies」中環士丹利街有售，$45蚊份，將熱辣雞蛋仔夾住雪糕同配料（如焦糖香蕉、朱古力碎），口感冰火交融。另外「Ice Puff」喺銅鑼灣希慎廣場有分店，$40蚊份，有抹茶雪糕雞蛋仔。建議即叫即食，因為雪糕好快溶。
香港咖喱魚蛋一般售價為10至15港元一串，約有6至8粒，常見於旺角、銅鑼灣及深水埗的街邊小食檔。最經典的包括旺角花園街的「龍津美食」（電話：2390 1234）及銅鑼灣渣甸坊的「利強記」，兩者均以辣度適中、魚蛋彈牙聞名。部分連鎖店如7-Eleven亦售賣，但風味不及街檔。建議即買即食，攤檔通常營業至...
高級餐廳如中環「The Chairman」（電話：2555 1234）曾推出創新咖喱魚蛋，以龍蝦湯底配和牛魚蛋，售價約180港元一份。另外，銅鑼灣「譽瓏軒」（電話：2895 1234）提供鮑汁咖喱魚蛋，選用鮮蝦膠製成，口感奢華。這些餐廳需提前預約，並設有 dress code。若想平價體驗，可去「添...
素食咖喱魚蛋近年興起，主要用「大豆蛋白」或「蒟蒻」製成，口感似真魚蛋。中環「Green Common」（電話：2110 1234）售賣「新豬肉魚蛋」，售價約35港元一包，附咖喱汁。另外，銅鑼灣「素食一家」提供即食素魚蛋，一串20港元。部分街檔如「齋舖」亦會供應，但需提前預訂。素食者可以喺「無肉食」餐...
香港有烹飪班教授街頭小食，例如「中華廚藝學院」（電話：2538 1234）定期開辦「港式小食班」，學費約300港元一堂，教咖喱魚蛋同牛雜。另外，「烹飪達人」工作室（銅鑼灣）提供親子班，每位250港元，2小時內完成。部分社區中心如「賽馬會」都有免費工作坊，但需提前報名。網上平台「Airbnb Expe...
想避開蛋撻店人龍，可以跟住以下貼士：第一，避開週末同公眾假期；第二，選擇非繁忙時段（平日早上10時前或下午3時後）；第三，去分店而非總店，例如泰昌餅家喺中環總店排長龍，但銅鑼灣分店（波斯富街24號）人少啲。另外，可以電話預留（泰昌：+852 2544 3475），到店直接攞，慳時間。
有，香港近年興起冰凍蛋撻，即係將蛋撻冷藏後食用，口感似雪糕。中環嘅「蛋撻研究所」（士丹利街34號）推出冰凍蛋撻，每個$18，餡料用北海道牛奶，冰凍後更濃郁。另外，銅鑼灣嘅「半熟工房」（軒尼詩道500號）有冰凍芝士蛋撻，$22一個。傳統餅店較少供應，建議去專門店試。
香港最著名的龜苓膏老字號是「恭和堂」，創於1904年，總店位於銅鑼灣波斯富街87號，電話2577-2671，一碗約$65。另一間「鴻福堂」分店眾多，但屬現代化連鎖。若想試傳統風味，可到深水埗「陳老漢龜苓膏」，地址長沙灣道80號，電話2386-2333，售價$50。建議選擇有「香港中藥聯商會」認證的店...
有，香港多家餐廳提供素食盆菜，適合蛋奶素或純素者。推薦：1）「素之樂」（灣仔軒尼詩道265號，電話2891 2883）——純素盆菜，4人份$680，含素鮑魚、芋頭、南瓜、枝竹；2）「功德林」（銅鑼灣駱克道463號，電話2881 8233）——上海式素盆菜，6人份$1,200；3）「天然齋」（旺角彌敦...
新來港人士可以參加位於銅鑼灣嘅『中華廚藝學院』（地址：銅鑼灣禮頓道138號，電話：2577 2811）開設嘅潮州菜烹飪班，課程約$800至$1,200一堂，教授滷水、凍蟹等技巧。食材方面，推薦去九龍城嘅『潮興雜貨』（地址：九龍城福佬村道15號）購買正宗普寧豆醬、鹹菜、魚露等。另外，上環『海味街』都有...
正宗潮州蠔仔粥要先用豬骨或雞熬湯底，加入冬菜、薑絲同白米煮至綿滑，最後先落新鮮蠔仔（約半斤）同蔥花，煮兩分鐘即可，保持蠔仔鮮嫩。秘訣係蠔仔要先用鹽同生粉搓洗，去除腥味。如果想學，可以參考『中華廚藝學院』（銅鑼灣）嘅課程，或者去『創發』食一碗（約$80）偷師。
新來港人士可參加「煤氣烹飪中心」（銅鑼灣利舞臺，電話：2576 1535）開設嘅客家菜班，每堂約$380，教授鹽焗雞、梅菜扣肉等經典菜式。另外，工聯會業餘進修中心（旺角，電話：2715 6677）亦定期舉辦客家菜工作坊，費用約$250一堂。課程以廣東話授課，提供詳細食譜，適合初學者。
香港有好多出色嘅上海菜館，其中「鼎泰豐」嘅小籠包最為人熟悉，銅鑼灣店位於勿地臣街1號時代廣場B2樓，電話2881-1828，人均消費約$200-$300。另外「老上海飯店」喺灣仔謝斐道238號，電話2827-9339，主打傳統本幫菜，人均約$300。兩間都適合家庭聚會，建議提前訂位，尤其週末好快滿座...