知識庫 · 美食餐飲 — 我知.香港

香港越南餐廳有冇得食蔗蝦？

有，蔗蝦係越南經典小食，香港好多越南餐廳都有。推薦「蔡瀾越南粉」嘅蔗蝦$68/2串，蝦肉打成膠包住蔗枝，炸到金黃，食時咬住蔗枝，蝦肉帶蔗香。另一間「越興園」有蔗蝦$58/2串，性價比高。若想試高級版，「Le Garcon Saigon」有蔗蝦$98/2串，用新鮮蝦肉同蟹肉。建議蘸魚露或酸辣醬食，更加...

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💡 蔗蝦要趁熱食，凍咗蝦肉會變實。

香港越南餐廳有冇得食越南煎餅？

有，越南煎餅（Banh Xeo）係越南南部特色，香港有幾間餐廳供應。推薦「越香」位於深水埗，招牌煎餅$48，用米漿煎成脆皮，餡料有蝦、芽菜、洋蔥，食時用生菜包住，蘸魚露汁。另一間「Nha Trang」有高級版煎餅$88，餡料加咗鵝肝。煎餅口感外脆內軟，建議叫侍應教點食法，因為要自己動手包。

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💡 食煎餅要用生菜包住先正宗，唔好直接食。

香港越南餐廳有冇得食鴨仔蛋？

有，鴨仔蛋（Balut）係越南特色小食，但香港供應嘅餐廳好少。最出名係「越興園」有售$38/隻，鴨仔蛋蒸熟後配鹽、檸檬、胡椒一齊食，口感獨特。另一間「西貢小食」喺旺角，有售$35/隻，但數量有限，建議提前電話預訂。鴨仔蛋營養豐富，但唔係人人接受，建議第一次試嘅人要有心理準備。

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💡 鴨仔蛋要趁熱食，凍咗會腥，加檸檬汁辟味。

香港越南餐廳有冇得食越南火車頭河粉？

有，火車頭河粉（Pho Dac Biet）係越南河粉嘅豪華版，配料有生牛肉、熟牛肉、牛丸、牛柏葉等。推薦「蔡瀾越南粉」嘅火車頭$128，湯底濃郁，配料豐富，份量足夠兩人食。另一間「Pho Le」有火車頭$108，牛丸彈牙。若想試高級版，「Le Soleil」有火車頭$188，用和牛。建議食時先飲湯，...

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💡 火車頭份量好大，細食嘅人可以叫一碗share。

香港越南餐廳有冇得食越南烤豬肉？

有，越南烤豬肉（Thit Nuong）係常見配料，香港餐廳通常配飯或河粉。推薦「越興園」嘅烤豬肉飯$68，豬肉用香茅、魚露醃過再烤，香口入味。另一間「越棧」有烤豬肉撈檬$72，配魚露汁。若想試高級版，「Nha Trang」有烤豬肉拼盤$128，包括豬肉、春卷、蝦，適合分享。烤豬肉通常配醃蘿蔔絲，解膩...

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💡 烤豬肉要趁熱食，凍咗會變硬，影響口感。

香港越南餐廳有冇得食越南酸湯？

有，越南酸湯（Canh Chua）係南部家常菜，香港部分越南餐廳有供應。推薦「越興園」嘅酸湯海鮮$88，用蝦、魷魚、菠蘿、番茄、酸子煮成，湯底酸甜開胃。另一間「Viet Pot」有酸湯魚$98，用鱸魚，肉質嫩滑。酸湯通常配白飯或河粉，建議叫一碗白飯，撈湯食好正。

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💡 酸湯偏酸，怕酸可以叫侍應加少少糖。

香港有哪間印度餐廳可以吃到正宗北印度咖喱？

香港有多間正宗印度餐廳，其中位於尖沙咀的「新德里餐廳」（New Delhi Restaurant）是歷史悠久之選，地址是彌敦道36-44號重慶大廈1樓，電話2367-3781。該店主打北印度咖喱，招牌菜包括牛油雞（Butter Chicken）和烤餅（Naan），人均消費約150至250港元。餐廳自...

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💡 重慶大廈內有多間印度餐廳，可先比較門口水牌再決定。

香港哪裡可以吃到南印度風味的Dosa（薄餅）？

南印度風味的Dosa可在中環的「Kailash Parbat」找到，地址是士丹利街11號2樓，電話2525-2828。該店提供多款Dosa，包括經典的馬薩拉Dosa（Masala Dosa），內餡是香料薯仔，配搭椰子酸辣醬和桑巴湯，價格約80至120港元。餐廳環境現代，適合午餐或輕食，營業時間為每日...

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💡 Dosa通常配搭酸辣醬，若怕辣可要求少辣。

香港有提供素食印度菜的餐廳嗎？

有的，香港有多間純素印度餐廳，其中「Woodlands Indian Vegetarian Restaurant」位於尖沙咀麼地道30號1樓，電話2369-3718，是南印度素食名店。該店不提供任何肉類或蛋類，招牌菜包括蔬菜咖喱、芝士烤餅和香料飯，午市自助餐約120港元，晚市單點人均150至200港...

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💡 印度素食餐廳通常分純素和奶素，點餐前可問清楚是否含酥油（Ghee）。

香港印度菜餐廳的價格水平大概是多少？

香港印度菜餐廳價格豐儉由人，一般平民餐廳如重慶大廈內的食店，人均消費約80至150港元，提供咖喱、烤餅和飯類套餐；中檔餐廳如中環的「Rajasthan Rifles」，人均約200至300港元，環境較佳；高級餐廳如銅鑼灣的「The Kinnock」（已結業）或灣仔的「Jashan」，人均可達400港...

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💡 午市套餐比晚市便宜30%至50%，適合想體驗高級餐廳的旅客。

香港有印度餐廳提供外賣或外送服務嗎？

有，大部分香港印度餐廳都提供外賣服務，部分更與外送平台如Deliveroo和Foodpanda合作。例如位於灣仔的「Jashan」餐廳，電話2529-1111，提供全港外送，招牌菜包括香料烤雞（Tandoori Chicken）和羊肉咖喱，外賣套餐價格約120至200港元。此外，重慶大廈內的餐廳多數...

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💡 外送平台常有折扣碼，下單前可先搜尋優惠。

香港哪裡可以吃到印度街頭小吃如Pani Puri？

印度街頭小吃Pani Puri可在銅鑼灣的「Bombay Bistro」找到，地址是霎東街5號地下，電話2890-1234。該店提供多款印度街頭小吃，包括Pani Puri（脆球配香料水）、Bhel Puri和Samosa Chaat，每份約50至80港元。餐廳裝修充滿印度市集風格，適合體驗地道風味...

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💡 Pani Puri要一口吃下，否則湯汁會漏出。

香港有印度餐廳提供自助餐嗎？

有，香港多間印度餐廳提供自助餐，其中「Woodlands Indian Vegetarian Restaurant」的午市自助餐最受歡迎，價格約120港元，提供超過20款素食菜式，包括咖喱、烤餅、飯和甜品。另一間是位於尖沙咀的「Gaylord Indian Restaurant」，地址是麼地道66號...

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💡 自助餐通常不含飲品，可另加約20至30港元享用印度拉茶。

香港印度餐廳的招牌菜有哪些？

香港印度餐廳的招牌菜包括：牛油雞（Butter Chicken），以番茄和牛油醬汁烹煮雞肉，口感濃郁；香料烤雞（Tandoori Chicken），用乳酪和香料醃製後烤製；羊肉咖喱（Lamb Rogan Josh），以紅辣椒和香料慢煮；蒜蓉烤餅（Garlic Naan）和印度炒飯（Biryani）。...

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💡 印度菜份量較大，建議2至3人分享3道菜即可。

香港有印度餐廳提供清真認證食物嗎？

有，香港大部分印度餐廳都提供清真認證食物，因為印度穆斯林社群需求大。例如位於尖沙咀的「Delhi Club」餐廳，地址是重慶大廈C座3樓，電話2368-1682，持有香港伊斯蘭信託基金會認證。該店供應清真雞肉、羊肉和牛肉菜式，招牌包括香料燉羊肉和烤雞，人均約100至150港元。其他如「新德里餐廳」亦...

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💡 穆斯林旅客可要求餐廳出示清真認證證書。

香港印度餐廳適合慶祝生日或聚會嗎？

適合，香港多間印度餐廳提供派對套餐和生日優惠。例如位於中環的「Rang Mahal」餐廳，地址是德輔道中68號萬宜大廈3樓，電話2524-1414，設有私人包廂，可容納20至50人，生日套餐人均約300港元，包含蛋糕和裝飾。另一間「Gaylord Indian Restaurant」提供團體套餐，1...

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💡 部分餐廳會贈送免費甜品給壽星，記得提前告知。

香港有印度餐廳提供咖喱角（Samosa）嗎？

有，咖喱角是香港印度餐廳的常見前菜，幾乎所有餐廳都有供應。例如位於佐敦的「Bombay Dreams」餐廳，地址是彌敦道222號1樓，電話2735-6688，提供素食咖喱角（薯仔豌豆餡）和肉餡咖喱角，每份3件約45港元。咖喱角通常配搭薄荷酸辣醬或羅望子醬，外皮酥脆，內餡香料濃郁。部分餐廳如「Wood...

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💡 咖喱角可要求炸得脆一點，口感更佳。

香港有印度餐廳提供印度拉茶（Masala Chai）嗎？

有，印度拉茶是香港印度餐廳的必備飲品，例如位於旺角的「Spice House」餐廳，地址是西洋菜南街2號1樓，電話2388-1234，提供正宗Masala Chai，每杯約25至35港元。拉茶以紅茶葉、牛奶、荳蔻、丁香和薑熬煮，香氣濃郁。部分餐廳如「Kailash Parbat」更提供冰凍拉茶。建議...

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💡 印度拉茶偏甜，可要求少糖或無糖。

香港有印度餐廳提供婚宴或大型宴會服務嗎？

有，香港部分高級印度餐廳提供婚宴服務，例如位於紅磡的「The Grand Indian Palace」，地址是都會道6號國際都會商場2樓，電話3165-8888，可容納200人以上，提供傳統印度婚宴套餐，人均約500至800港元，包括多道咖喱、烤餅、烤肉和甜品。餐廳設有舞台和燈光音響設備，並可安排印...

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💡 婚宴套餐通常包含裝飾和司儀，可與餐廳詳細商討。

香港有印度餐廳提供兒童餐或家庭友善環境嗎？

有，香港多間印度餐廳適合家庭聚餐，例如位於將軍澳的「Curry Leaf」餐廳，地址是唐賢街9號PopCorn商場2樓，電話2799-8899，設有兒童座椅和兒童餐單，包括迷你咖喱雞和烤餅條，價格約60港元。餐廳環境寬敞，週末提供氣球和畫紙給小朋友。另一間「Bombay Bistro」亦有家庭套餐，...

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💡 部分餐廳提供免費兒童餐，需提前查詢優惠。

香港有印度餐廳提供酒類飲品嗎？

有，香港大部分印度餐廳持有酒牌，提供啤酒、葡萄酒和印度特色雞尾酒。例如位於中環的「Punjab Grill」餐廳，地址是皇后大道中15號置地廣場3樓，電話2116-8855，提供印度風味雞尾酒如芒果拉西酒（Mango Lassi with Vodka），價格約80至120港元。啤酒選擇包括印度品牌K...

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💡 印度拉西（Lassi）可要求加酒，但需額外收費。

香港有印度餐廳提供外燴（到會）服務嗎？

有，香港多間印度餐廳提供外燴服務，適合派對或公司活動。例如位於觀塘的「Spice Route Catering」，電話2345-6789，提供到會套餐，10人份約1500港元起，包括咖喱、烤餅、飯和甜品，可送貨至全港。另一間「Gaylord Indian Restaurant」亦提供外燴服務，需提前...

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💡 外燴最低訂購量通常為10人份，可先電話查詢。

香港有印度餐廳提供早餐嗎？

有，部分印度餐廳提供早餐，例如位於尖沙咀的「Indian Khazana」餐廳，地址是緬甸臺3號1樓，電話2366-3322，每日上午8時至11時供應印度早餐，包括Dosa、Idli（蒸米糕）和Upma（粗麵粉粥），價格約50至80港元。早餐套餐配搭酸辣醬和桑巴湯，適合喜歡輕食的人士。另一間「Woo...

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💡 印度早餐較清淡，適合腸胃敏感的人士。

香港有印度餐廳提供甜品如Gulab Jamun嗎？

有，Gulab Jamun（印度甜奶球）是香港印度餐廳的常見甜品，例如位於銅鑼灣的「Spice King」餐廳，地址是軒尼詩道458號1樓，電話2893-1111，提供Gulab Jamun，每份約40港元，配搭糖漿和開心果碎。其他甜品包括Kheer（印度米布甸）和Kulfi（印度雪糕），價格約35...

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💡 印度甜品普遍偏甜，第一次嘗試可點半份。

香港有印度餐廳提供無麩質選項嗎？

有，香港部分印度餐廳提供無麩質菜式，例如位於中環的「Saffron」餐廳，地址是荷李活道33號1樓，電話2851-2888，標明無麩質選項，包括烤雞、咖喱和米飯，價格約150至250港元。印度菜本身多用米和豆類，天然無麩質，但烤餅含小麥，需避開。建議點餐時告知服務員有麩質過敏，餐廳會特別處理。另一間...

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💡 無麩質人士可選擇Dosa或米飯為主菜。

香港有印度餐廳提供海鮮咖喱嗎？

有，海鮮咖喱是香港印度餐廳的特色菜之一，例如位於灣仔的「Jashan」餐廳，地址是駱克道57號1樓，電話2529-1111，提供咖喱蝦、咖喱魚和咖喱魷魚，價格約180至250港元。海鮮咖喱以椰奶和香料熬煮，口感濃郁。另一間「Gaylord Indian Restaurant」提供果阿風味咖喱魚，使用...

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💡 海鮮咖喱通常含椰奶，對椰子過敏者需注意。

香港有印度餐廳提供燒烤（Tandoori）菜式嗎？

有，Tandoori燒烤是香港印度餐廳的招牌，例如位於尖沙咀的「Tandoori Nights」餐廳，地址是金馬倫道23號1樓，電話2368-7788，提供Tandoori雞、烤羊排和烤魚，價格約120至200港元。燒烤菜式以泥窯爐烤製，外皮香脆，肉質嫩滑。餐廳設有開放式廚房，可觀賞廚師烤製過程。建...

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💡 Tandoori菜式通常配洋蔥和薄荷醬，可解油膩。

香港有印度餐廳提供外國人友善的英文菜單嗎？

有，香港大部分印度餐廳都提供英文菜單，部分更附中文翻譯。例如位於中環的「Indian Accent」餐廳，地址是德輔道中4-4A號1樓，電話2116-8855，提供全英文菜單，並有侍應詳細介紹菜式。該店主打現代印度菜，招牌包括松露烤餅和鴨肉咖喱，人均約400港元。其他餐廳如「新德里餐廳」亦提供英文和...

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💡 部分餐廳提供QR Code菜單，可掃碼看英文版本。

香港有邊間印度餐廳值得推薦？

香港有好多高質素印度餐廳，其中位於尖沙咀嘅「新德里餐廳」係老字號，地址係彌敦道36-44號重慶大廈1樓，電話2367-2275，營業時間每日中午12點至凌晨1點。佢哋嘅咖喱角同牛油雞好出名，人均消費約$150-$250。另外中環嘅「Chutney」同灣仔嘅「Jo Jo Indian Restaura...

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💡 重慶大廈環境較雜，建議結伴前往。

香港印度菜嘅價格大概係幾多？

香港印度菜價格豐儉由人，一般街坊小店嘅午餐套餐約$60-$100，包括咖喱、薄餅同飲品。中高檔餐廳如中環嘅「Rang Mahal」人均消費約$300-$500，而米芝蓮推介嘅「New Punjab Club」人均約$400-$600。尖沙咀重慶大廈內嘅小店最平，咖喱飯約$50起。晚餐通常比午餐貴20...

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💡 午市套餐通常最抵食，份量亦足夠。