有，香港有米芝蓮推薦嘅煲仔飯餐廳。最出名係「大班樓」（中環九如坊18號，電話2555 2202），佢哋嘅煲仔飯連續多年入選米芝蓮星級餐廳，招牌係臘味煲仔飯（$280）。另外，「一樂燒鵝」（中環士丹利街34號）都有米芝蓮推薦嘅煲仔飯，但佢哋主打燒鵝。米芝蓮推薦嘅煲仔飯通常用料上乘，但價錢較貴。建議提前...
香港最出名嘅煲仔飯喺廟街嘅「興記煲仔飯」，地址係九龍油麻地廟街15號地下，電話係2384 3647。佢哋嘅臘味煲仔飯同白鱔煲仔飯最受歡迎，價錢約$50至$80一碗。營業時間由下午5點半至凌晨12點，建議避開晚飯高峰時段，因為排隊好長。
傳統煲仔飯用炭火整，但香港大部分食肆而家都用煤氣或電爐，因為炭火成本高同唔夠快。炭火煲仔飯嘅飯粒更乾身，有獨特煙燻味，例如上環「坤記煲仔小菜」仲保留炭火做法，地址係上環皇后大道西263號，電話2549 0038。電飯煲整嘅飯較濕，冇嗰種焦香。
煲仔飯英文叫Clay Pot Rice，你可以直接講「I'd like a clay pot rice with Chinese sausage and preserved meat」。推薦試「添好運」嘅臘腸滑雞煲仔飯，地址係深水埗福榮街9-11號，電話2788 1226，價錢約$68。外國人通常鍾...
飯焦係煲仔飯嘅精華，完全可以食，仲好香脆。要食到靚飯焦，建議喺飯煮好後等2至3分鐘先開蓋，等餘溫將飯底烘脆。喺「嚐囍煲仔小菜」（西環北街25號，電話2819 6188），佢哋會用大火燒到飯焦金黃，食完飯可以刮出成塊飯焦，加豉油食。
傳統煲仔飯因為要生米煮成熟飯，通常要等20至30分鐘。如果想快啲，可以揀「新翠華茶餐廳」（銅鑼灣登龍街12號，電話2893 4822），佢哋用預熟飯底，10分鐘內上枱，價錢$60起。另外，外賣自取通常快過堂食，因為唔使排隊。
素食煲仔飯選擇較少，但「功德林上海素食」（尖沙咀彌敦道132號美麗華商場2樓，電話2376 2888）有提供素菜煲仔飯，用冬菇、豆腐、蔬菜，價錢約$88。另外，深水埗「素之樂」都有素臘腸煲仔飯，地址係長沙灣道212號，電話2728 1811，味道唔錯。
煲仔飯嘅豉油通常係師傅自家調配，會加冰糖、陳皮、薑絲同少許老抽，令味道更醇厚。例如「興記」嘅豉油就係秘方，鹹甜適中。一般食肆唔會公開配方，但你可以喺超市買「珠江橋牌」煲仔飯豉油，約$20一支，味道接近。
煲仔飯上枱時煲身好熱，小朋友容易燙親，建議叫餐廳幫你將飯倒入碗先食。大部分餐廳冇兒童餐，但你可以叫「滑蛋牛肉煲仔飯」，蛋同肉都軟滑，適合小朋友。推薦「坤記」嘅窩蛋牛肉飯（$70），地址同上，服務員會幫手處理熱煲。
香港有烹飪班教整煲仔飯，例如「ABC Cooking Studio」（銅鑼灣利園二期5樓，電話2577 0822），提供90分鐘課程，費用約$400，包括材料同工具。課程用英文教學，教你點控制火候同飯焦。另外，Youtube都有好多英文教學，但親身體驗更佳。
一份臘味煲仔飯約800至1000卡路里，因為臘味脂肪高，飯又吸油。減肥人士可以揀「白鱔煲仔飯」或「田雞煲仔飯」，熱量較低，約600卡。建議去「嚐囍」叫少飯多菜，佢哋可以加$10轉糙米，纖維多啲。
龍蝦煲仔飯係高級版，喺「大班樓」（中環九如坊18號，電話2555 2202）有供應，用原隻龍蝦加糯米飯，價錢約$380一位，需提前兩日預訂。另外，西貢「全記海鮮酒家」（西貢海傍街53號，電話2791 1195）都有龍蝦煲仔飯，$300左右，適合慶祝。
可以外賣，但飯焦會因為水蒸氣變淋。建議叫餐廳將豉油分開裝，返到屋企再落。外賣推薦「興記」，佢哋有專用外賣煲，保溫好，電話2384 3647落單，20分鐘後攞。如果想保持脆口，可以返屋企用平底鑊慢火烘2分鐘。
煲仔飯起源於廣東，歷史超過百年，但香港將佢發揚光大，成為本地代表美食。廣東傳統用瓦煲，香港就改良用較淺嘅煲，令飯焦更均勻。如果你想了解歷史，可以去「香港美食博覽」或「茶具文物館」睇展覽，但最直接係食一碗「坤記」煲仔飯感受傳統。
清真煲仔飯好少，但「伊斯蘭餐廳」（中環荷李活道225號，電話2547 7688）有提供清真臘腸煲仔飯，價錢$80，用牛肉代替豬肉。另外，尖沙咀「重慶大廈」內有幾間印度餐廳，可以問佢哋整素菜煲仔飯，但要提前一日預訂。
瓦煲導熱均勻，保溫性好，可以令飯粒受熱一致，同時產生飯焦。用金屬煲會令飯底易燶，口感差。香港有啲餐廳用砂鍋代替，效果接近。如果你想自己試，可以喺「上海街」買瓦煲，約$30一個，但記住要用小火慢慢煮。
煲仔飯最適合秋冬食，因為天氣凍，熱辣辣嘅飯特別暖胃。夏天都有供應，但食完會流汗。香港好多餐廳全年供應，但「永合成」夏天會暫停炭火煲仔飯，因為廚房太熱。冬天去「興記」排隊，記得帶外套，因為戶外位多。
煲仔飯通常配中湯，例如西洋菜陳腎湯、冬瓜薏米湯，可以去油膩。推薦「嚐囍」嘅例湯，每日新鮮煲，$15一碗，好足料。另外，「坤記」嘅杏汁白肺湯好出名，$45一碗，但每日限量，要早去。
有，「添好運」連續多年獲米芝蓮一星，佢哋嘅臘腸滑雞煲仔飯係招牌，地址同上，價錢$68。另外，「坤記煲仔小菜」雖然冇星，但獲米芝蓮推薦（Bib Gourmand），性價比高，炭火飯焦出色。兩間都要排隊，建議開門前到。
標準煲仔飯約250克飯，配料足，一個人食會好飽。如果你食量細，可以叫「少飯」，通常減$5。大食嘅人可以加底，加$10。喺「新翠華」，佢哋有「大煲」選擇，份量多50%，適合兩個人share。
有，海鮮煲仔飯好受歡迎，例如「蝦乾肉片煲仔飯」同「蟹肉煲仔飯」。推薦「永合成」嘅蝦乾煲仔飯（$75），蝦乾係自家曬，好鮮甜。另外，「大班樓」有鮑魚煲仔飯，$480一位，好奢華。海鮮煲仔飯通常要等耐啲，因為海鮮要新鮮處理。
加蛋（窩蛋）係為咗增加滑嫩口感，蛋黃拌入熱飯中會變成半熟醬汁，令飯更香濃。窩蛋牛肉煲仔飯係經典，蛋要喺飯煮好前1分鐘打入，先做到流心效果。推薦「坤記」嘅窩蛋牛肉飯，蛋係日本蘭王蛋，蛋味濃。
街坊餐廳煲仔飯約$50至$80，例如「興記」$55起。中檔餐廳$80至$150，例如「嚐囍」。高級餐廳如「大班樓」要$300以上。想平食，可以去深水埗「北河同行」（北河街36號，電話2386 3533），$40有交易，雖然簡單但好味。
煲仔飯配料如臘味同蒜蓉會令口氣較重，建議食完飲綠茶或者食薄荷糖。香港餐廳通常有提供牙籤，但冇漱口水。你可以自備無糖香口珠，或者食完去便利店買支「道地」綠茶，$8一支，好有效。
煲仔飯用瓦煲，飯粒乾身有飯焦；缽仔飯用陶缽，飯較濕潤，通常用蒸嘅方式，冇飯焦。缽仔飯常見於客家菜，例如「客家好棧」（沙田新城市廣場一期5樓，電話2608 1888），價錢$60起。兩者都係香港美食，但口感好唔同。
香港打邊爐同大陸火鍋最大分別係湯底同配料，港式湯底偏清淡鮮甜，例如皮蛋芫荽鍋、沙嗲鍋，而配料以新鮮海鮮、手打丸類同本地肥牛為主。正宗港式打邊爐可以去旺角「方榮記沙嗲牛肉專家」（九龍城衙前圍道，電話2332 8899），人均約$200-$300。揀湯底建議試沙嗲鍋，香濃帶花生味，配牛肉一流。
外國遊客想體驗地道打邊爐，推薦去「一品雞煲火鍋」（旺角彌敦道726號，電話2392 9288），招牌係重慶雞煲，辣度可選，人均約$250-$350。餐廳環境熱鬧，有英文餐牌，店員可簡單英語溝通。另一選擇係「滾得棧」（銅鑼灣登龍街，電話2893 8383），主打新鮮海鮮同和牛，人均$400起。建議預早...
香港打邊爐平均消費因人而異，一般街坊火鍋店人均約$150-$250，中高檔餐廳如「牛陣」（多間分店，銅鑼灣軒尼詩道500號）放題人均$200-$350，高級海鮮火鍋如「鴻福海鮮火鍋」（尖沙咀加拿分道，電話2366 8822）人均可達$500-$800。平價選擇可去「大快活」或「大家樂」嘅一人火鍋，約...
香港打邊爐靚牛肉首選「牛氣」（旺角朗豪坊，電話2625 9988），提供日本A5和牛、澳洲M9和牛，放題人均$300-$500，質素穩定。另一推薦「牛肉陣」（尖沙咀厚福街，電話2311 2288），主打本地新鮮手切牛，每日限量，人均$250-$400。如果想買靚牛肉返屋企打邊爐，可以去「佳寶食品」或...
香港有一人火鍋，近年好流行，推薦「一鍋堂」（旺角西洋菜南街，電話2388 8818），提供多款一人鍋套餐，湯底有十幾款，人均$100-$180，午市更平。另一選擇「吉野家」嘅一人火鍋，約$60-$80，分店遍布全港。如果想高級啲，「牛涮鍋」（銅鑼灣時代廣場，電話2506 0088）有一人放題，人均$...