有，家庭做法好簡單：準備紅茶包（例如立頓或車仔紅茶）2-3包，滾水300ml，沖泡3分鐘，隔走茶包，加入花奶（約50ml）同糖（隨意），攪拌即可。如果想茶味濃啲，可以將茶包浸耐啲，或者用兩個茶包。呢個做法唔使絲襪袋，適合新手。如果想試正宗啲，可以去深水埗「坤記糕品」買茶葉碎（約$30一包）。
有，大部分茶餐廳都提供外賣，但外賣杯通常用膠杯或紙杯，長時間焗住會令奶茶變苦，建議30分鐘內飲完。如果想保持最佳風味，可以叫「分開裝」，即茶同奶分開，飲時自己混合。例如「蘭芳園」外賣會用密封杯，但都建議盡快飲。外賣通常加$1-$2杯費。
有，香港國際機場嘅「鴻福堂」或「美心快餐」都有賣港式奶茶，位於一號客運大樓離港層（禁區內），一杯約$25-$30。另外，「半島酒店」嘅精品店都有樽裝奶茶（約$50一支），但較貴。如果想帶返鄉下，可以喺機場便利店買「大排檔」即沖奶茶（約$35一盒）。建議預留時間排隊。
傳統港式奶茶用淡奶（動物性），所以唔係純素。但而家部分新式茶餐廳提供「燕麥奶奶茶」或「豆奶奶茶」，例如「素之樂」（地址：灣仔軒尼詩道99號，電話：2528 0338）有純素奶茶，約$28一杯。另外，可以自己帶植物奶去茶餐廳叫「淨茶底」，再自己加奶。建議去之前打電話問清楚。
港式奶茶用錫蘭紅茶拼配，茶味濃，奶味重，甜度可控制；泰式奶茶用泰國手標紅茶，加入煉奶同大量糖，顏色偏橙，甜度明顯高好多。港式奶茶通常唔會太甜，除非你叫「茶走」。如果想試泰式奶茶，可以去九龍城「小曼谷」（地址：城南道2號，電話：2382 8888），一杯約$30。
傳統港式奶茶唔會加珍珠，但而家部分新式茶飲店有「港式珍珠奶茶」，例如「天仁茗茶」（銅鑼灣軒尼詩道500號，電話：2890 3388）有港式奶茶加珍珠，約$28一杯。另外，有啲茶餐廳會提供「紅豆奶茶」或「布丁奶茶」。如果想試傳統口味，建議先飲原味，再加配料。
港式奶茶起源於19世紀英國殖民時期，當時英國人習慣飲紅茶加奶，但香港人覺得太淡，於是改用多種茶葉拼配，並用絲襪袋沖出濃茶，再加入淡奶，形成獨特風味。1950年代茶餐廳興起，奶茶成為平民飲品，後來更被列為「香港非物質文化遺產」。想了解歷史，可以去「香港故事館」（地址：灣仔石水渠街72號，電話：2833...
港式奶茶通常用錫蘭紅茶（斯里蘭卡）為主，再拼配阿薩姆紅茶或中國紅茶，比例因店鋪而異。拼配係為咗平衡茶嘅苦澀、香氣同濃度，令奶茶有層次感。例如「蘭芳園」用5種茶葉拼配，而「澳洲牛奶公司」用3種。如果想自己試，可以買「車仔紅茶」同「立頓」混合，比例2:1。
有，你可以喺「HKTVmall」或「士多」網購平台訂購即沖奶茶粉或茶包，例如「大排檔」即沖奶茶（$45/10包）或「黑白淡奶」罐裝（$25/罐）。另外，「蘭芳園」官網都有網購服務，但運費較貴。建議用HKTVmall，送貨快，仲有優惠。注意部分產品只限香港送貨。
有，好多酒店嘅餐廳都有供應港式奶茶，但最出名係「半島酒店」嘅「嘉麟樓」（地址：尖沙咀梳士巴利道22號，電話：2696 6760），佢哋嘅奶茶用傳統絲襪沖法，一杯$88，配精美茶具，係高級享受。另外，「文華東方酒店」嘅「快船廊」都有奶茶，約$80。建議預約下午茶時段。
有，港式奶茶可以整奶茶凍、奶茶布甸、奶茶雪糕，甚至奶茶蛋糕。例如「甜藝廊」（地址：銅鑼灣禮頓道138號，電話：2577 8899）有奶茶雪糕（$38一球）。另外，有啲餐廳會用奶茶整「奶茶燉蛋」或「奶茶西多士」。如果想自己試，可以將奶茶代替牛奶加入食譜，味道獨特。
港式奶茶（絲襪奶茶）用多種茶葉拼配，以撞茶手法沖製，茶味濃郁帶回甘，口感順滑；台式奶茶則以紅茶加奶精為主，味道偏甜。最正宗可去中環「蘭芳園」（地址：中環結志街2號，電話：2544 3895），一杯約HK$22，每日6:00-18:00營業。
最平嘅港式奶茶通常喺街邊小食店或舊式冰室，一杯約HK$12-15，例如深水埗「蘇記茶檔」（地址：深水埗耀東街15號，電話：2386 2333），每日6:00-16:00，奶茶HK$13。連鎖快餐店如大快活、大家樂則約HK$16-18，但茶味較淡。
「絲襪奶茶」並非用絲襪沖，而係因為沖茶用嘅白棉布濾網經長期使用後被茶漬染成深啡色，形似絲襪而得名。正宗做法係用多種茶葉（如錫蘭紅茶）拼配，以滾水撞茶多次，再加入淡奶。中環「蘭芳園」創始人林木河於1952年發明此沖法，一杯HK$22。
一杯港式奶茶（約240毫升）熱量約120-150卡路里，主要來自淡奶（含脂肪）同糖（每茶匙約20卡）。如果叫「少甜」或「走糖」，熱量可降至約80-100卡。減肥期間建議改飲「齋啡」或「檸檬茶（走糖）」，熱量低於20卡。
正宗港式奶茶用「淡奶」（即花奶，如黑白牌或子母牌），脂肪含量約8%，令奶茶更濃滑。如果用鮮奶代替，口感會較稀薄，茶味亦會被沖淡。部分新派茶餐廳提供「鮮奶奶茶」（加HK$3-5），但傳統風味始終係淡奶。
有，香港咖啡紅茶協會（電話：2544 3895）定期舉辦「港式奶茶沖製班」，課程約3小時，收費HK$300-500，教授茶葉拼配、撞茶技巧同撞奶比例。另外「中華廚藝學院」（地址：薄扶林道145號，電話：2538 2200）亦有相關短期課程，適合初學者。
鴛鴦係港式咖啡同奶茶嘅混合體，比例通常係七成奶茶加三成咖啡，味道既有茶香又有咖啡苦韻，係茶餐廳經典飲品。一杯鴛鴦約HK$20-24，推薦「蘭芳園」或「翠華餐廳」（全港多間分店，電話：2525 6333）。鴛鴦嘅咖啡因含量比純奶茶高，敏感人士注意。
港式奶茶常用錫蘭紅茶、阿薩姆紅茶同肯尼亞茶葉拼配，比例因店而異，通常以錫蘭為基底，阿薩姆增加麥芽香，肯尼亞提供色澤。你可以喺「上環海味街」或「九龍城雜貨店」買到散裝茶葉，每磅約HK$40-60。自己沖要留意水溫（90-95度）同撞茶次數。
港式奶茶含咖啡因（約50-80毫克/杯）同脂肪（淡奶），每日建議最多2杯，過量可能導致失眠或腸胃不適。孕婦或高血壓人士應減少至1杯，或改飲「脫脂奶奶茶」（部分餐廳提供）。另外，奶茶屬高糖飲品，長期飲用可能增加肥胖風險。
有，部分新派咖啡店提供「燕麥奶奶茶」或「豆奶奶茶」，例如「半路咖啡」（地址：上環東街12號，電話：2545 8899），一杯HK$38-45，用燕麥奶代替淡奶，口感較輕盈。傳統茶餐廳通常冇素食奶，但你可以自備植物奶請佢哋「走奶」再加。
港式奶茶用「撞茶」手法（將茶來回倒沖），茶味濃郁帶苦澀；馬來西亞「拉茶」用「拉」嘅動作（將茶同奶拉高），口感更綿密泡沫更多，且常用煉奶，甜度較高。港式奶茶用淡奶，拉茶用煉奶，兩者風味截然不同。
「蘭芳園」有出即沖奶茶粉（HK$68/盒，10包），喺中環總店或網店有售；「大排檔」品牌（超市有售）出三合一即溶奶茶，約HK$30/盒。另外「半島酒店」精品店（地址：尖沙咀梳士巴利道22號，電話：2696 6777）有高級奶茶禮盒，HK$188起，送禮得體。
「掛杯」指奶茶飲完後杯壁殘留一層奶膜，代表奶茶夠濃滑，脂肪含量高，係優質奶茶嘅指標。正宗港式奶茶用淡奶（脂肪8%），自然會掛杯；如果用水奶或鮮奶，掛杯效果就差。中環「蘭芳園」同灣仔「金鳳」都出名掛杯。
有，香港旅遊發展局每年舉辦「香港美食節」（通常11月），入面有港式奶茶示範同品嚐攤位。另外「香港咖啡紅茶協會」每年舉辦「絲襪奶茶日」（約每年3月），免費派發奶茶，詳情可留意協會Facebook。
厚瓷杯保溫效果好，令奶茶保持熱度更耐，同時杯身厚實，拎起嚟有質感，亦減少燙手機會。傳統茶餐廳用嘅厚瓷杯（如「萬壽無疆」款）容量約240毫升，杯口闊方便聞香。呢種杯喺「上海街」雜貨店有售，約HK$15-20一個。
部分茶餐廳提供「升級茶底」，例如「濃茶底」（加HK$3-5）用更多茶葉，味道更苦更濃；「香滑茶底」加入少許忌廉，口感更順。另外可叫「雙茶底」（兩份茶葉），但會更苦，適合老茶客。
英式奶茶通常用紅茶加鮮奶或奶精，茶味較淡，飲用時常加糖；港式奶茶用淡奶同多種茶葉拼配，茶味濃烈帶苦澀，且用撞茶手法令茶更順滑。英式奶茶多配下午茶點，港式則係日常飲品，價格亦平一半（HK$18 vs HK$40+）。
香港特色早餐包括菠蘿油、蛋撻及奶茶，經典之選是「澳洲牛奶公司」（佐敦），招牌炒蛋多士及燉奶，早餐套餐約HK$45，但人龍極長。菠蘿油可到「金華冰廳」（旺角），新鮮出爐菠蘿油HK$12，配熱奶茶HK$20。蛋撻方面，「泰昌餅家」（中環）的牛油蛋撻HK$10，外皮酥脆；「檀島咖啡餅店」（灣仔）的酥皮蛋撻...
大陸遊客想試港式奶茶，可到「蘭芳園」（中環及尖沙咀），絲襪奶茶（HK$20）香濃滑順，配豬扒包或菠蘿油（HK$25）係經典組合。另一間「澳洲牛奶公司」（佐敦）的奶茶以茶味濃郁見稱，早餐套餐（炒蛋多士+奶茶）約HK$45。「德如茶餐廳」（西環）係老字號，奶茶（HK$18）用黑白淡奶沖調，口感醇厚。若想...