碗仔翅係香港傳統街頭小食，以粉絲、冬菇、雞絲同蛋花煮成，口感濃稠。推薦「呂仔記」（筲箕灣東大街121號，電話：2885-1234），佢哋嘅碗仔翅足料，售價$28一碗，每日下午2時至晚上10時營業。另外，「街頭碗仔翅」喺旺角花園街有流動檔，售價$20，但品質參差。建議加少許胡椒粉同醋提升味道，仲可以配...
辣魚蛋係香港街頭小食嘅代表，最出名嘅包括「龍津美食」（旺角登打士街55號，電話：2388-1234），佢哋嘅辣魚蛋售價$10一串，辣度可選。另外，「阿媽豆腐花」（深水埗北河街108號）都有自家製辣魚蛋，$12一串。大部分小食檔都有辣魚蛋，但辣汁配方各有不同，有啲偏甜，有啲偏辣。建議先試一串，唔夠辣可...
香港甜品街頭小食包括「雞蛋仔」、「格仔餅」、「紅豆沙」、「芝麻糊」、「豆腐花」同「糖不甩」。推薦「大良八記」（旺角通菜街109號，電話：2392-1234），佢哋嘅芝麻糊售價$25，每日下午1時至凌晨12時營業。另外，「公和荳品廠」嘅豆腐花（$15）加黃糖，非常受歡迎。如果想試新式甜品，可以去「聰嫂...
有，香港「掃街」文化非常盛行，即係邊行邊食，尤其喺旺角、銅鑼灣、深水埗等鬧市。常見「掃街」路線包括旺角「登打士街」至「花園街」，沿途有超過20間小食店，可以試勻魚蛋、雞蛋仔、串燒等。大部分小食都係用竹籤或者紙袋裝，方便邊行邊食。但注意，部分商場或者室內地方唔准飲食，要留意指示。掃街時間通常係下午至夜...
炸大腸係傳統街頭小食，而家買少見少。推薦「旺角花園街」嘅「利強記」分店（電話：2392-1234），佢哋有炸大腸，售價$25一串，每日下午2時至晚上10時供應。另外，「深水埗北河街」嘅「合益泰小食」（電話：2386-1234）都有炸大腸，$20一串。炸大腸通常配酸梅醬或者辣醬，外皮酥脆，內裡煙韌。建...
香港街頭小食檔大部分只收現金，尤其係流動小販。但近年有啲連鎖小食店開始接受八達通、支付寶香港同微信支付，例如「魚蛋檔」同「雞蛋仔專門店」。建議隨身帶備$100至$200現金，因為好多檔口冇電子支付。如果想去接受電子支付嘅地方，可以揀「葵涌廣場」或者「旺角中心」嘅小食店，佢哋多數支援八達通。另外，部分...
臭豆腐係香港特色小食，雖然氣味濃烈，但外脆內軟。推薦「深水埗北河街」嘅「坤記臭豆腐」（電話：2360-0328），售價$20一件，每日下午2時至晚上8時營業。另外，「旺角通菜街」有流動檔，售價$18一件，但品質唔穩定。臭豆腐通常配甜醬同辣醬，建議加少許椒鹽。如果第一次食，可以揀「炸得乾身啲」，減少臭...
香港街頭小食檔營業時間好唔同：日間檔（例如熟食中心）通常上午7時至下午5時；夜市檔（例如廟街）通常下午6時至凌晨12時；連鎖店（例如「恆香」）通常上午10時至晚上9時。旺角、銅鑼灣等鬧市嘅小食店多數營業至凌晨1至2時，方便夜宵。但流動小販時間唔固定，可能下午先開。建議出發前用Google Maps或...
煎釀三寶係指釀茄子、釀青椒同釀豆腐，通常炸至金黃。推薦「旺角花園街」嘅「街頭小食專門店」（電話：2392-5678），售價$20三件，每日中午12時至晚上10時營業。另外，「深水埗北河街」嘅「公和荳品廠」都有煎釀三寶，$25三件，仲可以配豆漿（$10）。煎釀三寶通常配豉油同辣椒油，建議趁熱食，因為凍...
香港燒味飯一般售價由35至80港元不等，視乎地區和店鋪。最抵食嘅連鎖店包括「太興」（約50至60港元）、「大家樂」（約40至50港元）及「美心MX」（約45至55港元）。深水埗、旺角等地嘅街坊燒臘店，例如「新桂香燒臘」（地址：深水埗北河街66號），雙併飯只需38港元。中環、銅鑼灣等商業區會貴10至2...
香港燒臘店以肉類為主，但部分店鋪提供「齋燒鵝」或「素叉燒」，主要用腐皮或麵筋製成，口感似肉。例如深水埗「佛堂素菜」及旺角「素之樂」有售，價錢約30至50港元一盒。傳統燒臘店如「再興」（地址：灣仔軒尼詩道265-267號）冇素食，但可以叫「白切雞」走雞皮，或者「清湯牛腩」代替。建議素食者去齋鋪或超市買...
香港叉燒通常用梅頭肉，醃製後以麥芽糖塗面燒至焦香，口感偏甜且帶燶邊，同大陸廣式叉燒相比更乾身、蜜味更濃。推薦米芝蓮推介嘅「一樂燒鵝」（大埔鄉事會街8號，電話：2658 0333）同「鏞記」，但本地人最愛幫襯屋邨燒味檔，例如旺角「永合隆飯店」（砵蘭街392號，電話：2381 2761），叉燒每斤約$1...
香港人做節或拜神常用「燒豬」或「燒鵝」，全隻燒豬通常用於開張或祭祖，燒味店可代切。推薦旺角「永合隆」或元朗「天鴻燒鵝」（建業街88號，電話：2474 6222），全隻燒豬約$1,200至$1,800，需提前兩日預訂。拜神燒肉通常唔切，保持完整。另外，燒味店會提供「紅紙」包裝，寓意吉祥。若只係家庭做節...
香港平靚正雲吞麵推薦深水埗「劉森記麵家」（地址：深水埗桂林街48號地下，電話：2386 3533），一碗雲吞麵約$35-$40，麵條爽口，雲吞大粒足料。另外旺角「榮記粉麵」（地址：旺角通菜街74號地下）都係街坊價，約$30-$38。呢啲小店雖然環境一般，但性價比高，湯底鮮甜，深受本地人歡迎。
香港雲吞麵價格因地區同餐廳級別而異，普通街坊麵店約$35-$45一碗，老字號如麥奀、麥文記約$50-$65，高級餐廳或酒店可能$80-$120。加底（加麵）通常加$10-$15，淨雲吞（淨食雲吞）約$50-$70。深水埗、旺角等舊區較平，中環、銅鑼灣等商業區較貴。建議留意午餐時段有套餐優惠，連飲品約...
香港有幾間24小時營業嘅麵店，包括旺角「新記車仔麵」（地址：旺角登打士街43號，電話：2668 4888）同佐敦「麥文記麵家」（營業至凌晨12點，唔係24小時）。真正24小時嘅有深水埗「合益泰小食」（地址：深水埗桂林街121號，電話：2720 0239），主打腸粉同麵食。另外銅鑼灣「文輝墨魚丸大王」...
大部分香港雲吞麵店而家都接受支付寶同微信支付，尤其係連鎖店同遊客區嘅餐廳。老字號如麥奀、麥文記都支援支付寶，但部分街坊小店可能只收現金或八達通。建議帶備現金以備不時之需，尤其係深水埗、旺角等舊區小店。用支付寶或微信支付通常冇手續費，匯率按當日計算。
有，近年好多餐廳推出素食煲仔飯。例如「素食一家」（旺角通菜街）提供素臘腸煲仔飯，約$70-90港元；「功德林上海素食」（銅鑼灣）有雜菌煲仔飯，約$100。傳統煲仔飯店如坤記亦可以要求走肉，加蛋或豆腐代替。另外，深水埗「素之樂」有創新嘅南瓜栗子煲仔飯，約$80。建議預先打電話問清楚有冇素食選項，因為唔...
最平嘅煲仔飯喺深水埗「北河同行」（北河街）或旺角「權記煲仔飯」，約$40-50港元一份，配料簡單（臘腸或雞肉）。廟街「興記」亦係平價之選，$50起有交易，但環境較逼。如果想坐得舒服，連鎖店「大快活」同「大家樂」嘅煲仔飯套餐約$55-65，仲包飲品。窮遊人士可以考慮下午茶時段（2-5pm），部分餐廳有...
香港有素食煲仔飯嘅餐廳包括「功德林上海素食」（銅鑼灣波斯富街99號，電話2882 1511），佢哋嘅素臘味煲仔飯約$98，用冬菇、豆腐乾模仿臘味口感。另外「素食一家」（旺角通菜街23號）都有素菜煲仔飯，約$70。建議提前打電話確認有無供應，因為部分餐廳只喺冬天推出。素食煲仔飯一樣有飯焦，但油量較少，...
田雞煲仔飯係香港經典美食，最出名嘅係深水埗「坤記煲仔小菜」（福榮街86號，電話2720 0399），佢哋嘅田雞煲仔飯（$75）用新鮮田雞，肉質嫩滑。另外，旺角「銓滿記」都有供應，地址係花園街110號，電話2381 2889，價錢約$80。田雞煲仔飯通常需要等20分鐘，因為要即叫即煮。注意部分餐廳只喺...
有，香港有韓式石鍋飯（類似煲仔飯），但唔係傳統港式。推介「伽倻」（尖沙咀金巴利街1號，電話2311 1889），佢哋嘅石鍋拌飯（$98）用熱石鍋上枱，底部有飯焦，配韓式辣醬。另外，「Outdark」（旺角彌敦道613號）都有韓式煲仔飯，約$120。如果想試fusion，中環「Bibimbap Hou...
香港打邊爐同大陸火鍋最大分別係湯底同配料，港式湯底偏清淡鮮甜，例如皮蛋芫荽鍋、沙嗲鍋，而配料以新鮮海鮮、手打丸類同本地肥牛為主。正宗港式打邊爐可以去旺角「方榮記沙嗲牛肉專家」（九龍城衙前圍道，電話2332 8899），人均約$200-$300。揀湯底建議試沙嗲鍋，香濃帶花生味，配牛肉一流。
外國遊客想體驗地道打邊爐，推薦去「一品雞煲火鍋」（旺角彌敦道726號，電話2392 9288），招牌係重慶雞煲，辣度可選，人均約$250-$350。餐廳環境熱鬧，有英文餐牌，店員可簡單英語溝通。另一選擇係「滾得棧」（銅鑼灣登龍街，電話2893 8383），主打新鮮海鮮同和牛，人均$400起。建議預早...
香港打邊爐靚牛肉首選「牛氣」（旺角朗豪坊，電話2625 9988），提供日本A5和牛、澳洲M9和牛，放題人均$300-$500，質素穩定。另一推薦「牛肉陣」（尖沙咀厚福街，電話2311 2288），主打本地新鮮手切牛，每日限量，人均$250-$400。如果想買靚牛肉返屋企打邊爐，可以去「佳寶食品」或...
香港有一人火鍋，近年好流行，推薦「一鍋堂」（旺角西洋菜南街，電話2388 8818），提供多款一人鍋套餐，湯底有十幾款，人均$100-$180，午市更平。另一選擇「吉野家」嘅一人火鍋，約$60-$80，分店遍布全港。如果想高級啲，「牛涮鍋」（銅鑼灣時代廣場，電話2506 0088）有一人放題，人均$...
香港平靚正火鍋放題推薦「牛陣」（多間分店，旺角朗豪坊電話2625 9988），午市放題人均$150-$200，晚市$250-$350，提供牛肉、豬肉、海鮮同自助配料。另一選擇「牛涮鍋」（銅鑼灣時代廣場，電話2506 0088），午市$168起，晚市$238起，湯底有六款。如果想再平啲，「大將」（荃灣...
香港有辣鍋，但正宗四川辣要搵專門店。推薦「劉一手重慶火鍋」（銅鑼灣波斯富街，電話2890 0888），提供正宗重慶麻辣鍋，辣度可選微辣到特辣，人均$300-$400。另一選擇「海底撈」（旺角亞皆老街，電話2625 2888），有麻辣湯底同免費美甲服務，人均$250-$350。如果想試港式辣，可以試「...
香港火鍋店營業時間通常分兩輪：午市（12:00-15:00）同晚市（18:00-23:30或00:00）。部分深夜火鍋店如「方榮記」營業至凌晨2點，適合宵夜。連鎖店如「海底撈」部分分店24小時營業（如旺角店），但價錢較貴。建議晚餐時段（18:00-20:00）去，人流最多，最好訂位。宵夜時段（22:...
香港宵夜時段火鍋推薦「方榮記」（九龍城衙前圍道，電話2332 8899），營業至凌晨2點，沙嗲鍋配牛肉係經典。另一選擇「海底撈」旺角分店24小時營業，凌晨時段人均$250-$350，有免費小食同服務。如果想平啲，「大將」（荃灣廣場）宵夜放題$128起，營業至凌晨12點。宵夜時段（22:00後）部分餐...